Цхицкен Лемонграсс Гриллед - Бест Евер!

Пилетина на жару никада није окусила тако добро! Ова пилетина на бази лемонграсса пила друге рецепте из воде. Плус је супер једноставно направити. Само баците неколико састојака у процесор хране, маринате и роштиљ. У Тајланду би они вероватније користили пиштољ и малтер за овај процес, али сам утврдио да су резултати једнако добри са нашом вишеком технологијом. У нашем дому, ми се свиђамо наши средњи зачински, а тиме и 2 чилија на списку састојака, али слободно га прилагодите према сопственом зачинском омеру (покушајте да не превише преварите - чилије то чине одличним !) Што дуже маринише боље - покушавам да пустим да седи покривено у фрижидеру у року од 2 сата или до 6. Послужите са пиринчем или преко салате; нема потребе за бочним сосом, то је укусно!

Шта ћеш ти требати

• 4-6 пилетина бутине, кожа укључена или искључена
• 2 стабла
• лемонграсс
• 1/4 чаша црни лук, фино исецкан
• 4 каранфилића бели лук, млевено
• сок од 1/2 лимете
• 2 свеже црвене љиљане, млевено, ИЛИ до 1/2 тсп. чили флакес, по укусу
• 3 тбсп.
• рибљи сос
• 1 тбсп. соја сос
• 2 + 1/2 тбсп. браон шећер ;

Како да се направи

1. За најбоље резултате користите процесор хране за овај рецепт. Прво одсечите крај сијалице сваке руже лемонг тресине, а затим преостали. Избаците горњи стуб. (За визуелно или више о томе како припремити лемонграсс за кување, погледајте мој Како кувати с Лемонграссом ). Пулс за стварање мирисне, водене пасте.
2. Отворите пилеће бутине и положите се равномерно, пожељно у пљоснатој посуди. Сипати пасту преко пилетине, окрећући комаде како би сваки осетио. Користите кашику да бисте спаковали биљке на врхове пилетине. Покривати и маринирати пожељно 2 сата или до 6.

1. Четкицу добијете роштиљ са мало биљног уља, а затим пиле за грил и добро обавите.
2. Обуците пилетину с лепим делом тајландског јасмина пиринча , бочне салате као што је приказано овде (погледајте рецепт испод) и добро је да одете. За оне који желе екстра зачињене, служе са тајландским чили сосом са стране (погледајте мој тајски слатки чили сос ). Уживати!

Стране салате које се лепо удају са овим јелима:

Странка салата приказана овде је најпопуларнија салата на Тајланду. Погледајте мој рецепт овде: Сом Там Рецепт (Зелена Папаиа салата) .

Друга популарна салата на Тајланду - и овде на Западу - је салата тајландског краставца . Ово је ствар коју треба учинити - бацити га заједно за само 10 минута.

Ако тражите салату која није зачињена, погледајте ово укусно јело: Хранљива тајландска салата од кашхе .

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1900
Укупно масти	105 г
Засићене масти	29 г
Незасићена маст	42 г
Холестерол	628 мг
Натријум	1.900 мг
Угљени хидрати	27 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	200 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)