Рецепти кукурузног хлеба

Постоји толико начина да се направи кукуруз: слатко, слатко, зачињено, танго, да ништа не кажете о томе да ли желите да направите колаче или пеците своје крушке у квадратној посуди за печење или лончићу. Ево неколико мојих омиљених рецепата кукурузног хлеба.

• 01 од 07

  Пшеница са кукурузом

  Једна од најједноставијих и најбољих варијација на основном круховом кукурузу је да се свеже кукурузне кукурузе сјече одмах од кормила. Смрзнути кукуруз ће такође бити добар. Конзервирани кукуруз ће радити у штапићу - само обавезно исцрпите га прије него што га додате у тесто.

• 02 од 07

  Мексички кукуруз

  Прилично сам сигуран да у Мексику не праве овај кукурузни хлеб, али када кажете "мексички кукурузни хлеб", сви знају да причате о кукурузу који је зачињен и можда направљен од свјежег кукуруза, чедар сир. Можете замијенити киселу крему за млијеко, а можда га тити са мало млијека, воде или чак течности кукуруза ако се служи конзервираним кукурузом.

• 03 од 07

  Млијечни кукуруз

  Матлица даје овом кукурузном хлебу богат, тангентан укус и даје јој изненађујуће лагану текстуру, што се тиче чињенице да киселина у пинуту ради са прахом за пециво да би произвела додатни пораст. Млијеко је једна од мојих омиљених ствари за пецење.

• 04 од 07

  Басиц Цорнбреад

  Ја бих био несагласан ако нисам споменуо корисну технику кад год направите кукурузни хлеб (или било који брзи хлеб, с тим што је важно), што је битно да се тијесто мијешају што је мање могуће - само док су влажне и сухе материје су потпуно уграђени и више не. Прекомерно мешање ће учинити крух кукуруза превише тврд.

• 05 од 07

  Слатки кукурузни мафини

  Понекад волим слатки кукуруз или колач, а када то урадим, ово је рецепт за који идем. Али схватам да не свирају слатки кукурузни хлеб или кукурузни муфин, а ако је то тачно у вашем случају, следећи рецепт за кукурузни муфин ће бити више брзина.

• 06 од 07

  Рецепти корњаца

  Ови муфини од кукуруза су много више на слаткој страни, мада стварно имају малу количину шећера у њима. Међутим, није довољно да ће бити приметно слатки. Шећер само помаже да се открије укус кукуруза. Али можете га потпуно оставити ако је шећер у кукурузу заиста није ваша ствар.

• 07 од 07

  Корнбреад Стуффинг

  Дакле, пуњење кукуруза није баш рецепт за кукурузни хлеб, већ више рецепта са кукурузним хлебом. То је сјајан начин да користите остатак кукуруза (што је мало вероватно као што ћете имати), и дивну варијанту одмора на класичном пуњењу. Требаће вам око две чаше разбијеног кукуруза.