Хрустљава пет зачина пржених тофу нуггетс слојевитих са зачињеним кимцхи маио, кремастим авокадом, и оштар, кисели црвени лук се налази између две половине јастучнице паре бун, иначе познат као бао. Ако немате 5 зачина на располагању, направите сами комбиновањем цимета са махунаркама, млевеним сјеменкама комараца, анисејом земље и старим печеницама Сзецхуан.
Ох, и ФИИ, написао сам овај рецепт као да имате замрзнуте парове за храну на руци - Међутим, ако се усудите сами да их направите, препоручујем вам {тхис реципе} из Епицуриоус.
Шта ћеш ти требати
- 3 парне пецива
- 3 резина тофу (екстра чврста, осушена и нарезана у 1/2 "квадрате)
- 1 жлица кукурузног шкриљца
- 1/2 тсп пет мешавина зачина
- 1 тбсп маио
- 1/2 тбсп кимцхи паста (Мама О'с ако вам треба извор)
- 1/2 авокада (нарезани)
- 1 тбсп кисели црвени лук
Како да се направи
- Почните пржите тофу. Након што је притиснут и већина течности је извучена, баците тофу у кукуруз, пет зачина зачина и соли.
- Загрејте уље на око 370 степени и додајте у свој тофу, један комад у исто време.
- Пустите да тофу пржите док не буде хрустљав и браон. Уклоните са врућине, ставите на папирни ручник и додајте прскање соли изнад врха и оставите на страну.
- Мешајте маио са кимцхи пасте и оставите на страну.
- У складу са тим припремите парове пецива и нежно отворите. Разблажите кимцхи маио равномерно између три паре и затим равномерно распоредите пет зачина пржених тофу, киселог црвеног лука и резина авокада.