Стоветоп Салисбури Стеак је тако укусан и лаган. Тврди говеђи говеђи шницли се укрштају у сосу лука и гљива у овом класичном рецепту.
Салисбури стеакс су понекад направљени од крупног зрезака, одрезани на делове величине која се испоручују и пуцани док не раде. Месо се затим превуче у зачињено брашно, смеђе и кувало сатима.
Ово је бржа верзија направљена од млевене говедине. То је попут меса , али је јаче укусно, а служи се у облицима као што су поједини стеакси.
Дајте рецепт рецепту пире кромпиру да попијете прекрасни сос. Такође можете да га послужујете на тестенини или чак полентти, али пире кромпири су класична пратња и мој омиљени. Овај рецепт је врхунска у удобној храни.
Обожавам да служим овај рецепт једним једноставним јелима кромпира и увек додам зелену салату у мени за укус, температуру и текстурални контраст. Баците зелену салату са резаним авокадом и парадајзом од вишње, а на врху са италијанским облачењем. За десерт, бундеве би биле дивне.
За прелистану верзију овог рецепта погледајте Спици Салисбури Стеак.
Шта ћеш ти требати
- 1 јаје
- 1/3 чаше од маслина од кокице
- 2 кашике млека
- 1 шоља чоколадне супе
- 1/2 кашичице осушене лишће марјорама
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 1 килограм млевене говедине
- 2 кашике маслаца
- 1 лук, исецкан
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 2 (4-оунце) може сјецкати печурке, неуравнотежене
- 1 (14 унца) може бити спремна за послуживање говедине
- 1 (10,5 оунце) може крем од гљива супе
- 1 скољка млека
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
Како да се направи
У средњој посуди комбинирајте јаје, мрвице крекера, 2 кашике млека, мешавину чорбу, марјорам, сол и бибер и добро се мешајте. Додајте млевену говеду и нежно помијешајте рукама како бисте се комбиновали. Формирајте мешавину говедине у 4 кружне или овалне паттиес.
Исперите маслац у великој понуди на средњој температури. Додајте лук и бели лук; кувати и мијешати док се нежно и благо мрка, око 6 до 7 минута. Скините лук и бели лук са тепиха.
Додајте мљевене говедине 'стеак' на тањир и кухајте на првој страни док се не могу померати, око 4-5 минута. Пажљиво окрећите и обријите месо на 2 до 3 минута на другој страни. Уклоните пете са тепиха.
Повуците црни лук и бели лук на посуду заједно са недренираним печуркама, супом, супом, млеком и сосом Ворцестерсхире. Добро се мешајте и комбинујте и доведите до симпа.
Затим пажљиво вратите 'стеак' у тањир. Откуцајте, откривени, 8 до 10 минута док се месо не кува темељито на 160 ° Ф. Послужите топлим куханим пиринчем, пирећим кромпиром или куваним резанцима.