Овај рецепт за пита од говеђег колача је једна од мојих омиљених комфорних намирница. Моја мајка је успјела кад сам била мала, а не сећам се гдје је пронашла. Можда ће вам звучати чудно, док се сир са кремом прелити, али пробајте овај рецепт - то је стварно укусно. Волим сваку врсту пите од меса , али посебно оних направљених са млевеним говедима.
Пуњење говеђег меса је укусно с црним луком, белим луком, кечапом и сенфом. Спуштен је у грубо питу, а затим прелити мешавином јаја и сирева. Мешавина јаја се благо заглађује када се пита пеци, чиме се постиже прекомерно преливање на богату мешавину говедине. Пита се лијепо лијепа након што седне неколико минута из пећнице. Деца посебно воле овај рецепт.
Током година сам се препустио рецепту, додајући још сенфа (натцх) и марјорама, за који мислим да је савршена трава која допуњава говедину. Можете додати више лековитих биљака ако желите, али пробајте је овако једном једном.
Послужите овој срдачној питу с зеленом салатом избушеном авокадом и нарезаним печуркама и салатом од свежег воћа . Неки колачићи за десерт би били савршен додир.
Шта ћеш ти требати
- 1 пита кори (9-инчни необрађени)
- 1 лук (сјецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 фунта леан
- млевена јунетина
- 1/3 чајног кечапа
- 3 кашике сенфа
- 2 кашике брашна
- 1/2 чајна жличица марјорам
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 2 јајета (претучена)
- 1 шоља малог скутног сира
- 2 кашике пармезанског сира (нарибано)
Како да се направи
Пеците на пећницу до 350 ° Ф. Линију пита са кромпромом и ивицама флавте . Одложите.
Припремите лук, бели лук и млевено говеђе месо у тешком тјемену на средњој врућини док се темељно кувано мљевено месо, уз мешање да бисте разбили месо.
Исцедите било који вишак масти из мешавине меса.
Додајте кетцхуп, сенф, брашно, сушене лишће марјорама, сол и бибер на тањир са месном мешавином и кухајте и мешајте 3 минута.
Скините тањир од врућине и пустите да се охлади 10 минута. Обратите ову мешавину меса у канту са подлогом од пита и гурните врх. Не притискајте на мешавину; само уверите се да је врх глатко и равномерно.
У малој посуди премјестите јаја и додајте скутни сир и пармезан сир; темељно мијешати.
Сипајте ову мешавину преко меса у тигању.
Исперите питу на 350 ° Ф у трајању од 30-40 минута, или док се не постави пуњење, коријена је златна, а прелив се поставља и почиње да браон у тачкама.
Нека се пита охлади 5 минута, а затим исечи у клинове да служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 331 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 108 мг |
| Натријум | 628 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 26 г |