Ништа није освежавајуће и задовољавајуће од ове Тројне торте лимунског слоја. Три слоја колача, испуњени танком лимуном и лимунским кременом од кремовог сира, чине овај десерт неодољивим.
Шта ћеш ти требати
- Лимун цурд пуњење:
- 1 шоље шећера
- 1 велико јаје (на собној температури)
- 3 велика
- жуманца (на собној температури)
- 1/2 жлица желе (лимун)
- 1/2 чаше лимуновог сокова (
- свеж )
- 1/2 палица / 1/2 маслаца (несаломљена)
- Лемон Цаке:
- 3 штапића / 1 1/2 чаше путера (несољено, на собној температури)
- 1 1/2 чаше шећера
- 2 кашике лоза (лимун)
- 1 1/2 кашичице пецета за пециво
- 3/4 кашике соли
- 1 жлица екстракт ваниле
- 5 великих јаја (на собној температури)
- 2 1/4 чаше брашна (свеобухватна)
- 1/2 чаше лимуна (свеже)
- Лимун-Кокосова мраз:
- 2 паковања / 16 унци крем сира (омекшано)
- 1/3 чаше шећера
- 1 жлица жалфије (лимун)
Како да се направи
1. Напуните пуњење лимунског сома: У средњој посуди, ухватите шећер, јаја и жуманца док се добро не упије. Мешајте у лимуновом зрну, лимуновом соку и путеру. Кувати, често мешајући на ниској до средњи нижи врућини око 10 минута. Како се мешавина почиње да се губе, непрекидно мешајте још 20 минута док густо не покрије задњу страну металне жлице (немојте врећи или смеша може срушити). Напуните пуњење кроз сито постављено преко једне мале посуде.
Поставите лист воштаног папира или пластике директно на површину пуњења и охладите најмање 4 сата. Пуњење ће се густити док се хлади.
2. Угрејте пећницу на 350 ° Ф. Лагано мазите три 8-инчне тере. Провуците дно са воштаним папиром и лагано мазите папир.
3. Направите колач: У великој посуди користите електрични миксер, премазајте маслац, шећер, лимунски сок, прашак за пецат, сол и ванилију на средњој брзини све до бледог и пухастог. Додајте јаја један по један и добро бијете након сваког додатка. Са миксером при малој брзини додајте брашно наизменично са лимуновим соком, добро ударајући након сваког додавања. Налијте тесто у припремљене посуде, поделите га равномерно.
4. Печите док се врхови не повуку уназад када се лагано притисне, а чачкалица убацена у центре се испразни чисто око 40 минута. Поставите колаче у посуде на жичаним стубовима да се охладе 20 минута. Окрените колаче на рамове и уклоните восак папир.
5. Направите мраз: У средњој посуди премијете крем сира, лимунов сок и шећер, и лимунову грудицу са електричним миксером све док не буде глатко. Покријте пластичном омотачем и хладно за 1 сат, или све до чврстог али мазљивог.
6. Саставити: обложити врх слојева колача са дугим назубљеним ножем, одсећи све подигнуте површине. Ставите 1 слој торте на сервисној плочи. Положите пола пуњења једнако преко слоја. Врх са другим слојем колача и преосталим пуњењем. Врх са преосталим слојем колача. Премаз на врху и бочним странама. Хладити до спремности за послуживање.
Реципе Нотес
• Слојеви колача могу се добро завити и хладити до 3 дана или замрзнути до 3 месеца.
• Чувајте колач на хладном собном температури све док не однесете време; затим лагано покријте и хладите до 2 дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 861 |
| Укупно масти | 61 г |
| Засићене масти | 35 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 415 мг |
| Натријум | 466 мг |
| Угљени хидрати | 69 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 13 г |