01 од 05
Како зест и сок ломон - први корак - одабир лимуна
Рекха Гартон / ДигиталВисион / Гетти Имагес Изаберите најљепши изглед лимун с нечистом кожом. Исперите водом и осушите га папирним пешкиром.
02 од 05
Како зест и сок лимун - други корак - омекшајте лимун
Ролинг а Лемон. Ролинг а Лемон Пхото - Други корак Макинг Лемон Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом Лимун је омекшен како би се сокирало лакше. Ово је учињено прије него што се сагледа, јер ће сок изаћи кроз кожу ако је лимун прво затегнут. Више волим да замахнем свој лимун да га омекшам. Може се користити микровална пећница . Само микроталасна је 15 секунди.
03 од 05
Како зест и сок ломон - трећи корак - зестирање лимуна
Зестирање лимуна. 2009 Зестинг а Лемон Пхото би Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом Користио сам мали зестер за зестинг. Када сам нашао Мицроплане, мој други зестер је отишао у смеће. Коришћење Мицроплане-а је једноставно.
Ако било који зестер није доступан, само искористите нож за парење да бисте олучили лимун. Уверите се да не добијате питх, или бијели део лимуна. (Бели део је јако горак.) Потом сјечите лимуну на врло мале делове.04 од 05
Како зест и сок ломон - четврти корак - зимски лимон
Застрен лимон. 2009 Зостер Лемон Пхото би Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом Тако ће изгледати лук и зимски лимон.
05 од 05
Како Зест и Јуице Лимун - Корак Пет - Сок Лимон
Сок од лимуна. 2009 Јуицинг тхе Лемон Пхото - Степ 5 Макинг Глазе од Царролл Пеллегринелли, лиценциран за Абоут.цом Постоји много начина соковања лимуна, од сјајних великих машина до држача лимуна који држе руке. Или бисте га једноставно стиснули руком а да ништа не користите. Оно што је важно јесте да нема сјеме помешаних са соком.
Користим нешто од детињства у Флориди. Кад би моја породица стала на наранџасту стоји да добије сок од поморанџе, добићу наранџицу са пластичном сламом у њој. Данас се зове Цитра Цитрус Сиппер. Понекад их можете наћи у кухињској одјелици у продавници или на интернету за око један долар.
Међутим, лимун је сокиран, ако је одређена количина неопходна за рецепт, сокирајте је у мерну чашу. Додајте још ако је потребно.