Цоокие Доугх тартуфи

Велики укус чаша чоколадног чипка је преведен у укусно тартуфно пуњење, затим украшен чоколадом и преливен минијатурним чоколадним чиповима. Нема јаја у овом рецепту, тако да су ове бомбоне одличан избор за љубитеља теста колачића који се брине о конзумирању сирових јаја. Ако вам се допадају ораси, размислите о додавању ½ шољице сипаних орашчица у тесто како бисте додали још укуса и хрушке.

Шта ћеш ти требати

• 4 оз маслаца (1/2 чаше, собне температуре)
• 2/3 чаше смеђи шећер (светло, упаковано)
• 2 кашике млека
• 1 тсп ванилин екстракт
• 1 1/2 чаше свјежег брашна
• 1/2 тсп соли
• Чоколадни чипс од 2/3 чаше (мини)
• 1 лб чоколадног бомбона

Како да се направи

1. У посуду великог миксера за постоље, комбинирајте омекшано маслац и смеђи шећер. Побијте их заједно на средњој брзини користећи везу за лопате све док не буду лагани и пухасти, око 2-3 минута.

2. Са миксером који ради на ниском нивоу, додајте млијеко и ванилију и тукните док не буду уграђени.

3. Зауставите миксер и додајте брашно и сол, а све премештате на ниском нивоу све док се траке брашна готово не изгубе.

Додајте минијатурне чоколадне чипке и ручно их помијешати, скупљањем дна и бочних дијелова посуде како бисте били сигурни да је све брашно уграђено.

4. Провуците лист папира са пергаментом или воштаним папиром. Користите чашу за лазање или кашичицу да бисте формирали мале куглице теста, нешто мање од једног инчног пречника. Цоокие Доугх тартуфи су прилично богати, тако да ти функционишу боље као угриз. Хладити крушице за тестенине за колаче док не буду чврсте.

5. Када сте спремни да потапате тартуфе, истопите чоколадни премаз. Ставите га у микроталасну сигурну посуду и микроталасну пећницу у трајању од једног минута док се не стопи, уз мешање после сваког минута како би се спречило прегревање.

6. Када се слој растопи, користите алат за виљушку или потапање како бисте потапали тартуф у премазу, потпуно га потопите. Извадите га из чоколаде и повуците дно преко усне чаше да бисте уклонили вишак чоколадног премаза, а затим га вратите на плочицу за печење. Поновите са преосталим центрима за чаше и чоколадом.

7. Складиштите Цоокие Доугх тартуфе у затвореном контејнеру у фрижидеру до 2 недеље.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	143
Укупно масти	9 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	8 мг
Натријум	76 мг
Угљени хидрати	13 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)