Сазнајте више о овом јединственом стилу хране
Ако нисте сигурни шта се подразумева под појмом "Тхали храна", боље размислите о овом јединственом индијском стилу јела са овим прегледом. Прихватите порекло термина и примера.
Шта значи Тхали?
Једноставно речено, Тхали је хиндијска реч која значи "велика плоча". Међутим, у последњих неколико година значење термина се проширио. Такође је постала најчешће коришћени израз за стил јела у Индији.
Имајући то на уму, Тали оброк односи се на различита јела (и вегетаријанска и не вегетаријанска), послужена у малим посудама названим (Катори на Хинди), распоређеним на Талију, или плочама. Укратко, Тхали је читав оброк на једној огромној плочи!
Пљескавица, пиринач, пилетина, салата и десерт су такође укључени, као и хљеб (попут цхапатис). Тхали је често сетни оброк, тако да не можете одабрати прехрамбене артикле на плочама. Али чешће, поготово у стварно добрим индијским ресторанима, то је "све што можеш јести" са конобама који ће вам служити непрекидно док не будете пуни. Замислите луксузније одморе на америчком шведском стилу, а имате Тхали!
Дизајнирање сопственог Тхали
Да бисте мешали ствари, можете да користите једну на вечери или другом догађају. Ако сте заинтересовани, прегледајте предлоге за Тхали таблице испод. Идеје су исто тако добре у Талију или без њега. Имајте на уму како су плоче уређене по темама, као што су месо, риба или вегетаријанац.
- Ако сте љубитељ пилећа , размислите о пилетини Тхали плочи. Посуђе може укључити Јеера пиринач , хлеб наан , Каали Даал , пилетина од маслаца , пилетина Саагвала , Дахи Баинган , краставац и салата. А Јалеби би направио сјајан десерт за ову плочу. Наравно, ако знате своју индијску храну, слободно прилагодите сопствену плочу.
- Ако желите здравију Тхали или једноставно уживати у рибама , сматрајте рибу Тхали. Ова плоча може укључивати рибље кари , рибље кутије , фоалица за купус , поппадумс, киселину и салату. Додајте неки сладолед Схахи Ањир за десерт! Још једном, ако сте већ упознати са Индијанцем, наставите и дизајнирајте сопствену плочу. Ако ваша вечера није велика, узмите у обзир да питате своје госте о примјерима хране коју би волели да буду укључени у Тхали.
- Ако не једете пилетину или рибу, вегетаријанац Тхали је ваш лонац. Ова плоча може укључивати наан хлеб, Малаи Кофта , Схахи Даал , Баинган Ка Бхарта , краставац и салату. Да завршите овај укусни и здраве Тхали, служи Гулаб Јамун-у за десерт! Ваши гости ће волети ову плочу, посебно ако су колеге вегетаријанци, који су људи различитих вероисповести у Индији, а нарочито практичари хиндуизма, џаинизма и будизма.
У зависности од тога колико је велика вечера, не морате се ограничити на једну Тхали плочу. Можете похвалити разне Тхалис сервиране.