Пумпкин чоколадни тартуфи

Пумпкин чоколадни тартуфи су глатки, кремасти тартуфи чоколаде са наговештеном укусом укуса пите од тиквинског пиреја и зачина. Бундева је суптилна, али додају дивни јесенски укус овим слаткишима. Пумпкин Цхоцолате Тартуфи су савршени за Ноћ вјештица, Дан захвалности или било какву прилику за пад.

Шта ћеш ти требати

• 8 унци семи-слатка чоколада (сецкане)
• 1/2 чаша тешка крема
• 1/4 чаше пите од бундеве (не пуњење тиквице)
• 2 кашике маслаца (на собној температури)
• 1/4 кашике соли
• 1/4 кашичице цимета
• 1 мушкатни мушкатни орах
• 1 килограм чоколаде бомбона
• Необавезно: наранџасти посипови или други украси

Како да се направи

1. Ставите сок од чоколаде у топло-сигурну посуду. Комбинујте тешку крему, пире од бундеве, соли, цимета и мушкатног орашчића у малом тепиху на средњој високој температури. Разблажите док се бундева и крема не губе. Загрејати све док се смеша не почне врео.
2. Сипајте врућу крему кроз сита преко сјече чоколаде - ово ће напрезати све велике комаде тиквинског пиреа који могу ометати текстуру глатког тартуфа. Разбистите крему и чоколаду заједно док се смеша не сијоча и потпуно гладак. Дозволите да се кратко охлади.

1. Када је још топло, али више није вруће, убрзава се у маслу док се не угради. Притиснути комад обујмице на врху чоколаде и фрижидер га док не буде довољно чврсто да покупи око 2 сата.
2. Када је чоколада чврста, али није тврдо тврда, користите бомбону или кашичицу да бисте извукли мале куглице. Исперите руке какаом и окрећите тартуфе између дланова како бисте их окружили.
3. У микровалној пећници исперите слаткише (или наизменично, темперирајте стварну чоколаду ) све док не буде глатка и флуидна.
4. Потапати тартуфе у слој, један по један, користећи потапајући алат или виљушку. Ако желите, додајте их наранџастим прскањем или другим декорацијама док је чоколада још увек мокра. Како бих учинио ефекат на слици, ја сам ослободио врхове сјајним шећером.
5. Хладити тартуфе да поставите премаз, око 10 минута, прије служења. Чувати чоколаду од тиквица У тијеку неуредне посуде у фрижидеру држите тијеком недјеље и доведите их на собну температуру прије служења.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	155
Укупно масти	12 г
Засићене масти	7 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	8 мг
Натријум	6 мг
Угљени хидрати	11 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)