Прескочите тортилију за ово здраво узимање стејка фајитаса. Стаклени бикини узима ароме светле маринаде зачинске ананас. То је гриловано (или сечено) и послужено је саутеед фајитас веггиес, плус лук, креч и цилантро риж. Додајте кукуруз, салсу, гуацамоле и сир Цотија - плус притисак лимете - и спремни сте за здраву феју.
Шта ћеш ти требати
- За бифтек:
- 8-12 унца
- 1/3 чаше сок од лимете
- 1/4 чаша ананас сок
- 2 кашике ворцестерсхире соса
- 2 кашичице чили прашка
- 2 кашичице млевене куме
- 1 кашичица паприке
- 1/2 кашичице црвене паприке паприке
- 1 кашичица (млевено)
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичица црног бибера
- 1/4 чаша цилантро
- За поврће:
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 бела паприка
- 2 Поблано паприка
- 2 Лук
- За лиснате липе риже:
- 1 кашика маслаца
- 1 1/2 чаше пиринач
- 2 кашике чесна (млевено)
- 2 3/4 чаше са ниским садржајем натријумове пиле (проверите количину течности препоручену на вашем пиринчком пакету и прилагодите по потреби)
- 1 сољу
- 3 кашике лимуновог сока
- Опционо: цилантро
- Украс: кукуруз, црни пасуљ, гуацамоле, павлака, расејани сир, веггиес, тортиља чипс, салса, хот сос (можете обући чаше како год желите)
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Направите маринаду: комбинујте све састојке и маринирате месо, покривене у фрижидеру најмање 2 сата и до ноћи. Уклоните из фрижидера око 30 минута пре кувања.
Топите гвоздене грицкалице на високој врућини. Додајте бифтек на посуду и кухајте са сваке стране око 3-5 минута, дуже ако желите више учинити. Осетите жељену чврстину. Скините стеак са посуде и пустите да се одмара под фолијом 10 минута. Танко одрезати бифтек против зрна.
Направите поврће фајита: Додајте уље у исту посуду на средњу велику топлоту. Додајте лук, поблано и папричице. Кувајте 3-5 минута или док не желите жељену мекоћу, често бацате. Додајте шипку соли и бибер по укусу. Одложите.
Направите пиринач: Загрејте маслац у ташни или посуду на средњој врућини. Додајте пиринач и тост у трајању од 2-3 минута, пазите да га не запалите. Додајте бели лук и кухајте само док је бели лук мирисан, око 30 секунди. Додајте пилеће јуле, со и сок лимете. Донеси га до врела. Покријте, смањите топлоту на ниско и дозволите да се пиринчује, апсорбујући сву течност. Ако желите додати мало ситаног цилантроа, пустите да стоји 5-10 минута, а затим се мешајте.
Саставите посуду: попуните сваку посуду са капуљачом од пиринча, на врху са неким поврћем фајита, додајте неколико комада кашике, а затим додајте сваку од тепиха које вам се свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 409 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 50 мг |
| Натријум | 555 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 23 г |