Овај лагани рецепт за месо сигурно живи до свог имена. Матуљ ради своју танги чаробност како би ово месо било благо и укусно. Овај одличан рецепт је завршен с сјајном смеђом шећером глазура која је савршен комплимент за укусно месо.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 1 лук (млевено)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 1/2 килограма млевене говедине
- 2 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица црног бибера
- 1 кашичица тарагона
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 1/2 чајног кечапа
- 3/4 цуп пињеница
- 2 јајета (претучена)
- 1 кашичица врућег соса
- 1 шоље за чашу (плаин)
- За Глазе:
- 1/3 чаша смеђи шећер
- 1 кашичица сирће сирће
- 2 кашичице Дијон сенф
Како да се направи
У талогу, на средњој врућини, топи маслац. Додајте лук и суте око 5 минута или до прозирне. Уклоните са врућине, мешајте у бели лук и пустите да се охлади на собној температури.Угрејати пећницу до 325 степени Ф. У великој чаши додајте млевено говедје, лук и све преостале месне састојке. Миксирајте да укључите. Лагано мазите дно плитке печнице са неколико капи уља. Влажите руке хладном водом и формирајте мешавину меса у облику крушака, ширине око 6 инча, за око 3 до 4 инча висока. Пребаците 30 минута. Док се печење комбинује са смеђим шећером, сирћетом и Дијон сенфом у малој посуди за глазуру. После 30 минута, уклоните месо од пећнице и равномерно ширите глазуру преко врха кашиком. Ако вам се свидело, можете ставити мало глазе на бочне стране, али већина би требало да иде на врх.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 518 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 188 мг |
| Натријум | 1.186 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 46 г |