Ове минијатурне шоље су направљене помоћу Вилтон плога које сам купио од Мицхаел'с Црафт Сторе. Овај специфични калуп има 8 кавитета које су дубоке приближно 1 инч, широк 1 инч и дугачак 2 инча. Можете заменити било коју другу калупу (или крупну кашику) коју можете пронаћи, али можда ће се требати подесити количине састојака. Ако користите пљоснак сличан оном који сам користио, добићете додатну чоколаду и карамеле преостале, али наведене количине ће осигурати да има пуно попунити и покрити чоколадице. Сачувајте неискоришћене делове за каснију употребу или уживајте као сладолед или преливе за колаче.
Шта ћеш ти требати
- 10 унци семи-слатка чоколада (сецкано)
- 1 унца (око 1/4 чаша) гајбице (сецкано)
- 2 унци (око 1/2 чаше)
- мекане карамеле (домаће или продавнице)
- 1 кашика кашике
Како да се направи
1. Уверите се да је ваш калуп чист и суван пре употребе.
2. Ставите чоколаду преко двоструког котла и утуриш чоколаду . Напуните шупљине до врха чоколадом, а затим окрените калуп и окрените га наопако, омогућавајући танком слоју чоколаде да покрије дно и бочне стране шупљина. Очистите врх калупа и ставите је у фрижидер како бисте поставили чоколаду.
3. Поставите необрађене карамеле, 1 тбсп воде и 1 тбпс крему у посуду за микровалну.
Микровална пећница у трајању од 1 минута, затим мешајте, затим микроталасну пећницу и додатни минут или док се потпуно не стопи. Карамел мора бити гладак и текући до краја. Омогућите карамелу да се мало охлади све док није млак, али се ипак лако мијеша.
4. Уклоните постављену чоколадну плочу из фрижидера. Спакирајте карамел у сваку шупљину, испуњавајући око 2/3 пуне. Потапајте сипане матице преко карамела да бисте се потпуно покривали, притискањем матица у карамел. Носа слоја не би требало да достигне до врха шупљина.
5. Споон неке од преостале чоколаде преко бомбона за покривање врхова. (Поново загријавајте чоколаду ако је потребно). Стегните металну шпатулу или нож преко врха калупа да изравнате чоколаду и уклоните вишак чоколаде из калупа. Поставите плесни у фрижидер да бисте комплетно поставили чоколаду.
Кликните овде да бисте видели све рецепте Цанди Бар!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 322 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натријум | 287 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 5 г |