Савршено упаривање соли и кума у ​​мароканској кухињи

Иако су многа мароканска јела позната као комплетна, као што је Цхицкен Бастилла или робусно зачињена, као што је мароканско месо Тагине , погрешно би било превидети на другу страну мароканске кухиње, где једноставна храна и укус заслужују нашу највишу похвалу.

На памет је савршено упаривање кума и соли. Тај дуо за зачини је популаран у мароканској кухињи, како као гарниш за готова јела, тако и на одлагалишту на столу који вас моли да се спустите право. Не само да изненађујуће задовољава јела испод, али ће вам бити драго знају да је, заједно са својим великим укусом, кумин испуњен здравственим предностима .

• 01 од 07

  Марокански Сплит Пеа Бессара

  Сплитски грашак се скупља у чудесни пире у овом фавориту омиљене хране. Послужити бессару као супу или потапати с великодушним прашњавањем кима и вретеном маслиновог уља.

• 02 од 07

  Калинти - бифтек брашна

  Највероватније ћете наићи на калинти на северу, где се ово чичко брашно и пикавац продају као улична храна. Кумин, сол и хариса су стандардне зачине које дају живахан укус.

• 03 од 07

  Марокан Фава пасуљ са сланом и кумином

  Да ољуштите или не ољуштите - одлуку препуштамо сваком ресторану. Фавас се кувају, а затим једноставно служе као храну прстом са сољу и кумом на страни за потапање. Изненађујуће задовољство и зависност, а ви ћете се вратити на више.

• 04 од 07

  Марокански Мецхоуи рецепт - лагана печена нога од Јагњета

  Без обзира како је зачињено, печено јагње се скоро увек служи сољем и кумом на боку за потапање. Пробајте то - никад више нећеш желети да једеш јагње са виљушком и ножем опет!

• 05 од 07

  Мороццан Бакед Сардинес

  Ове здравије и укусне рибе су богате у водама од обале Марока. Један од најједноставнијих начина уживања у њима је пецење на сољу са мало или без додатака. Кумин, сол и лимун, понуђени за сто као зачини, су све зачинске потребе.

• 06 од 07

  Марошког печеног јајника

  Лимун, кум и сол су савршен додир за ову једноставну страну јајника, која се може уживати као храна за прсте.

• 07 од 07

  Марошка пржена јаја с кумом и сланом

  Пробајте марокански начин да служи пржена јаја; ми пробијамо жуманце, али можете наставити и оставити их нетакнутим ако вам се више свиђа. У сваком случају, нормални третман је да се јаја великодушно праве соли и кумом. Лако, једноставно и тако добро!