Ја сам велики обожаватељ врућих доручка, поготово у зиму када жудим нешто топло и срце за почетак дана. Један од мојих омиљених врућих доручка од средње школе је чинија од смеђег пиринча и пасуља бубрега са преливеним јајима. Мој тата је користио да направим ове посуде за доручак за викенд, а последњих година сам ударио посуду.
За брзи доручак, користим врећу микроталасног смеђег пиринча да смањим вријеме преп. Бубрези се кувају у тусу само док се не загреје заједно са млетим шалицама, здробљеним луком, сором и бибером. Тако једноставна, али укусна и укусна база за доручак.
Додајте смеђи пиринач на дно посуде, а затим врх са куваним бундевом бубрега. Потросите одмах разбијен цхеддар тако да топлота пиринча и пасуља топи сир. Сипајте салса верде преко растопљеног сира, а затим додајте пржено јаје изнад врха како бисте завршили посуду.
Више ми је лакше јаје за посуђе за доручак. Једном кад резина јајета са виљушком пробије румену боју, а добар мешавај комбинује све састојке заједно у слатки доручак с ударцем.
Волим Традер Јое'с Салса Верде, али ако имате времена, можете сами направити и уживати у остатку недеље.
За више повећања протеина, можете користити киноа уместо смеђи пиринач. Можете такође додати кобасицу, шунку, сломљену сланину или друге месне протеине по избору. Уместо оцвртог јајета, могао би да се вратиш у посуду са јајима. Без јаја? Врх с умешаним тофу или хрскавим тофу. Направите посуду своју!
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше кувани смеђи пиринач
- 15.5 оз. бубрег (исушени и испрани)
- 1/2 тсп. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 шљунак (млевено)
- 2 каранфилића бели лук (здробљен)
- 2 велика јајета (кувана преко лака)
- 1/4 чаше цхеддар сир (орезано оштро, подељено)
- 3 тбсп.
- салса верде (подељено)
Како да се направи
- Припремите смеђи пиринач у складу са упутствима за пакет. Спустите се и загрејте. (Као кратки рез, можете користити торбу за замрзавање смеђег пиринча и кухињског пара у микровалној пећници).
- У маслиновом уљу средњег врела средње топлине. Додати млевену шалицу и кувати док се не омекша, 2-3 минута. Додајте зрну бубрега, сезоно слатком и бибером, здробљеним луком и кухајте 5 минута док се не загреје.
- Као пасуљ кување, пржите јаја у посебном теглу.
- Подијелите пиринач и пасуљ између две посуде. Врх бобице и пиринач с сиром, салса верде и прженим јајима. Уживајте одмах.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увијек прочитајте етикете производа - нису сви брендови једнаки. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.