Рецепти користећи бобице
У Мароку и цијелом Блиском истоку, фава пасуљ се назива по имену на арапском, фул . У различитим деловима енглеског говорног света, они су такође познати као широки пасуљ, коњски пасуљ, Виндсор пасуљ и енглески пасуљ. Како год их зовете, фава пасуљ је укусна и исхрана. Пробајте их у мароканским рецептима наведеним у наставку.
01 од 08
Тагине од Ламб Са Фава пасуљимаМарокан Фава Беан Тагине са очуваним лимуном и маслинама. Цхристине Бенлафкуих Овај укусни тагин садржи свеже гранате фава пасуље у танговом сосу укусеном ђумбирима и очуваним лимунима . Нема потребе да лупите фава пасуљ прије него што сваки ресторан одлучи да ли ће то учинити за столом. Јагњетина може бити замијењена говедином или козјим месом.
02 од 08
Марокански Меатбалл и Фава Беан Тагине
Мороццан Меатбалл Тагине са Фава пасуљима и кромпиром. Цхристине Бенлафкуих Снежне кефта месне куглице се скупљају заједно са ољуштеним свежим фава пасуљом у сосу лагано укусеног ђумбира и шафрана. Изађите и ископајте се виљушком ако желите, али традиционално кхобз (марокански хлеб) користи се уместо посуђа.
03 од 08
Салата Фава беан са Цхермоула
Марошка салата Фава Беан са маслиновим уљем и зачини. Фото © Цхристине Бенлафкуих Ова једноставна кувана салата Фава Беан обично се нуди као бочна, али се може послужити и као вегетаријанско главно јело. Мароканци обично га једу као марокански хлеб или као храну за прсте. Да ли је уклонити кожу фава пасуљ или не, остављен је преференцији динара.
04 од 08
Фава пасуљ у парадајз сосу
Марокан Фава пасуљ у парадајз сосу. Цхристине Бенлафкуих Ово традиционално марошко јело садржи фава пасуљ у сосу од парадајза. Иако обично служи као бочна страна, то би учинило одлично вегетаријанско главно јело.
05 од 08
Фава пасуљ са сланом и кумином
Свјежи Фава пасуљ са сланом и кумом. Цхристине Бенлафкуих Фава пасуљ су оптерећени добрим укусом и високо су у протеинима, гвожду и влакнима. Овај рецепти пару свеже, куване фавне зрна са соли и кумином са стране. Врло једноставно, али изненађујуће укусно.
06 од 08
Бессара - Фава Беан ДипФава Беан Дип, Флицкр ЦЦ 2.0 Иако су свежи фава пасуљ бесни у сезони, мароканска кухиња добро користи и сушене пасуље. Овде су сушени фава пасуљ, бели лук, сок од лимуна и маслиново уље користе се за мастанско мароканско дип који се може разређивати на конзистентност супе. Послужити са кашиком и са неким корачастим хлебом за потапање.
07 од 08
Кускус са седам поврћаЦхристине Бенлафкуих Фава пасуљ није увек састојак звезда; Овде се, на примјер, појављују као опциони али популарни додатак класичном Кускусу с Севен Вегетаблес. Додајте онолико колико желите; шака или два су обично довољна.
08 од 08
Марокански Тагине од Фава пасуља и АртичокаФава Беан и Артицхоке Тагине. Цхристине Бенлафкуих Шта је боље од комбиновања два сезонска омиљена јела ?! Овај тагин карактерише популарно упаривање фава пасуља са дно артичока . Иако увек почињемо са свежим артичокама, можете користити замрзнути дно артичока да уштедите вријеме.