Овај врхунски рецепт за пилеће пармезанке чини укусним, задовољавајући породични оброк са шпагетима и једноставним салатом. Најбоља је улога, лако је припремити и испећи. Пилетина је пшеница, браон, а затим печена са шпагетским сосом заједно са пармезанским и моззареллим сиром.
Разблажите пилеће груди * да се кувају брзо и равномерно или их хоризонтално исечите да направите две танке кутије за сваку пилећу груди. Алтернативно, купите танке нарезане пилеће груди или кокице.
Шта ћеш ти требати
- 4 комада кокошака без костију (око 1 1/2 килограма)
- 1 велико јаје
- 1/2 шоље млека
- 1 чаша Италијанске сезонске крушке
- 2 до 3 супене кашике
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 8 резина моцарела сира
- 1 (24-оунце) јар пасте сос
- 1/2 шоље пармезан (нарибан)
- 8 унча тестенине (шпагете или лингвине)
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- Лагано мазите 9 к 13-инчну посуду за печење.
- Ставите пилеће груди између плоча од пластичног омотача и лагано убаците до дебљине око 1/2 инча.
- Уједајте јаје и млеко заједно у посуду.
- Ставите зачињене дробтине у другу, широку плитку посуду.
- Пуните пилеће груди у смешу млека и јаја, а затим у дробњаче, окрећући се на капут темељито.
- Загрејати маслиново уље у великој понуди или саутом панели на средњој високој врућини.
- Пилеће боје у врућем уљу са обе стране до златно браон, око 3 до 4 минута на обе стране. Уређај пилеће у припремљену посуду за печење.
- Распоредите 8 комада моцареле сира и ставите по два на сваку пилећу груди. Поур 1 јар вашег омиљеног сос од шпагета преко свега. Посути с пармезанским сиром и још мало моззарелла и пеците око 25 до 30 минута, или до шампањца.
- У међувремену, кувати шпагете или лингвине у кантицама са сланом водом, након упутстава за пакет. Добро испрати.
- Послужите са шпагетима, луком од белог лука и баченом зеленом салатом.
* Да бисте изравнали пилетину, поставите пилеће груди између две листе пластичне фолије или у торбицу за храну. Користећи глатку страну месара за подмлађивање меса или калупа, лагано бацајте до дебљине униформе. Такође можете купити танке пилеће груди / кутлице на овом рецепту. Или, исеците пилеће груди хоризонтално да бисте направили танке кокице. Ако су пилеће груди врло велике, можда ће вам требати само 2 или 3 за оброк.
Рецепт који дели Цоллеен Хаасс
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1102 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 21 г |
| Холестерол | 404 мг |
| Натријум | 1.507 мг |
| Угљени хидрати | 79 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 75 г |