Пржена јужна пећница

Ова једноставна и лакша пржена пилетина обложена је мешавином мешавине брашна, а затим је печена до савршенства. Маслац се стопи у посуду за печење, а затим се пилетина додаје на врућу посуду, стварајући укусни, хрустљави премаз. У зависности од величине ваше породице, слободно смањите или повећајте количину пилетине и круха.

У овом рецепту користите буџетску резану пилетину или користите омиљене комаде ваше породице. Одличан је са целим пишчевим ногама или бутинама. Користите термометар за храну како бисте били сигурни да је пилетина потпуно кувана. Минимална сигурна температура за пилетину је 165 Ф (74 Ц).

Шта ћеш ти требати

• 3 килограма костију са костима (са или без коже)
• Брашно за 1/3 чаша
• 1 кашичица паприке
• 1 кашичица соли
• 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
• 1/3 чаша путера

Како да се направи

1. Угрејати пећницу на 425 Ф (220 Ц / Гас 7).
2. У тањирима или широкој, плиткој чаши комбинују брашно, паприку, сол и бибер. Ставите пилетину у мешавину брашна, окрећући се на капут темељито. Или комбинујте брашно и зачини у папирној врећици или пластичној врећици за храну. Додајте пилеће комаде неколико по једна; нежно се претресите за капут.
3. Ставите путер у плитку посуду за печење; ставите га у загрејану рерну. Када се маслац истопио, уредите пилетину у тепих за печење у једном слоју, а кожа је доле.

1. Печемо 30 минута; окрените и пеците 15 минута дуже или док пиле не раде и не завршите (најмање 165 Ф (73.9 Ц) на термометру хране. *

Варијације

• Додајте неколико жлица нарибаног пармезанског сира до мешавине брашна за додатни укус и текстуру.
• Додајте око 1/2 кашичице прашка од белог лука на зачињено брашно.
• * Према смјерницама о безбедности хране, пилетина мора бити кухана на температури од најмање 165 Ф (73.9 Ц). Користите термометар за храна дизајниран за месо или живину, и убаците га у најдебљи део комада пилетине, не додирујући кости или буту.
• Пилиће пецивајте бисквитима , печеним или пирећим кромпиром , парођеним броколијем или боранијом .

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	267
Укупно масти	19 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	6 г
Холестерол	41 мг
Натријум	1,371 мг
Угљени хидрати	18 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	6 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)