Кремаста печена пилетина и печурке

Ова кремаста печена пилетина и печурка могу вас подсетити на пилећи паприкаш, мађарски специјалитет пилетине и лука у сосу од павлаке качкавице са паприком. Овај рецепт садржи гљиве уместо лука. У комбинацији са киселим павлаком, подсјећа на печурке популарне 1970-их, стварајући угодно печено пилеће јело које ће задовољити вашу угодност за храну.

У зависности од врсте паприке коју користите, укус посуде може се кретати од благе до вруће. Већина супермаркета носи благу паприку, која може бити из Шпаније, Калифорније, Јужне Америке или Мађарске. Ако бисте жељели јаче зачине, можете наћи и више пестре сорте на етничким тржиштима.

Ову рецептуру можете задржати основним коришћењем бијелог дугмета печурке, или можете учинити нешто занимљивијом бирањем шиитаке или бебица. Кремасти сос чини ово јело идеално када се служи преко вруће куваног пиринча или јаја.

Шта ћеш ти требати

• Брашно од 1/2 чаше
• 2 кашичице со
• 1/4 кашике паприке
• 2 килограма пилећег комада
• 1/4 чаша путера
• 1 чаша павлака
• 1 шоља
• Пилећа супа
• 8 унци свеже печурке (бело дугме, кримини, шитаке, беба бела), резане
• 1/2 кашике паприке

Како да се направи

1. Пећ за прегрејање до 350 Ф.
2. У чистој пластичној или папирној врећици, комбинирајте брашно са сољу и бибером. Додајте комадиће пилећа и протресите у слој мешавине брашна.
3. Исперите путер у непрекидној понуди на средњој температури како бисте се уверили да маслац не гори. Додајте комадиће пилећа, у количинама ако је потребно, и смеђа пилетина са свих страна. (Ако сте кухали пилетину у серијама, додајте све назад у тањир.)
4. Помешајте павлаке, пилеће јуле, печурке и паприку. Нежно мешајте како бисте темељно комбиновали све састојке.

1. Ако тањир није отпоран на ватру, премешајте смешу на тањир.
2. Покријте и пеците 45 минута, или док пиле не раде.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	876
Укупно масти	56 г
Засићене масти	22 г
Незасићена маст	20 г
Холестерол	254 мг
Натријум	1.896 мг
Угљени хидрати	25 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	65 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)