Макарони и димљени сир Цхеддар

Ово је једноставан рецепт за макароне и сир са окретом окуса. Димљени цхеддар даје овај макарони и сир јединствени димљени укус, а мало америчког сира држи га глатким и кремастим. На врху макароне и сирева с крупним мрвицама (на слици), али слободно спустите топање или га надвити с додатним сирем цхеддар сира.

Рецепт се лако удвостручује за 6 до 8 људи, у зависности од тога да ли га послужујете као главно јело или прилог.

Шта ћеш ти требати

• 8 унца лакатни макарони (некуван)
• 4 кашике маслаца
• 1/4 чаше брашна (свеобухватна)
• 1 соли кашике кашике
• 1/4 кашичице црног бибера
• 1 кашичица сува сенфа
• 2 шоље млека
• 2 шоље (8 унци) Сир Цхеддар (димљени, резани)
• 1 шоље (4 унце) Амерички процесни сир (рашчлањен или кубиран)
• За надоградњу:
• 1 чаша мека свеже хлебне мрвице
• 2 кашике маслаца (топљено)
• Чврста слатка паприка

Како да се направи

1. Топлотна пећница до 350 Ф.
2. Лагано уље од 2 до 2 1/2-куарт печења.
3. Припремите макароне у сланој води са кључањем, поштујући упутства за паковање. Одводити и испрати кратко; издвојено.
4. У великом прслуку преко средње ниске топлоте, растопити маслац; Додајте брашно и мешајте док не мешате. Мешајте сољу, бибером и сенфом. Постепено мешајте у млеку и наставите кување, мешајући, све док се смеша не загуши. Мешајте сиреви све док не растопите и непрекидно. Додајте макароне и мешајте како бисте се мешали.

1. Спакирајте смешу макарона и сира у припремљену посуду за печење.
2. Комбинујте мрвице од хлеба и растопљени путер, бацајући се добро на плочу; посути преко мешавине макарона. Лагано потресите паприком.
3. Печемо 25 минута, или док се не смеше и гурати.

Савети и варијације

• Додати сок од коцке или крупне сланине са сосом од сира за чврсто главно посуђе.
• Испустите гомоље од врха и на врху са додатком од 1 до 1 шоље исеченог цхеддарског сира. Потросите паприком, по жељи.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	512
Укупно масти	33 г
Засићене масти	19 г
Незасићена маст	10 г
Холестерол	91 мг
Натријум	1.108 мг
Угљени хидрати	31 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	22 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)