Салата од љиљана Лоуис салата је варијација Цраб Лоуис. То је ручак у традиционалним ресторанима, а многе породице уживају и као традицију божићних вечера. Ова салата од козице направљена парадајзом, тврда кувана јаја, и Лоуисово облачење мајонезе, чили сосова и першуна.
Такође написано Шримп Лоуие, увек се изговара на француски начин, "лоо-ее", порекло ове салате су од Западне обале почетком 1900-их. Оригинална формулација карактерише Пацифиц Нортхвест Дунгенесс рак и можда је добила име по Лоуис Давенпорту из хотела Давенпорт у Споканеу у Вашингтону, где је и данас на менију. Међутим, олимпијски клуб у Сијетлу и ресторан Солари у Сан Франциску су вјероватно кандидати. Познати гастрономер Џејмс Беард се сетио уживања у Портланду, Орегону, у својој младости.
Верзија козице је уобичајена у Орегону, где се користе локалне мале шоље. Они су лако доступни унапред кувани у већини супермаркета. Такође можете користити веће смрзнуте или свеже шкампе. Да бисте припремили шкампи како бисте додали у салату, можете их исушити или сипати. Погледајте како да уклоните шкампи да уклоните црну линију црне гутља који може имати грит. Такође ће вам требати јаја јаја .
Такође видети
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље велике шкампе (кувано, ољуштено и девишано)
- 1 глава зелене салате
- 8 парадижникових клинова
- 2 тешка кувана јаја
- Украс: црне маслине
- 1 лимун (урезан у клинове)
- За облачење:
- 1 шоља мајонеза
- 2 кашике першуна (сецкани)
- 2 кашике чили сос
- 1 кашичица кашике
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 1 кашика сос од шаргарепе
Како да се направи
- Исецкати першун
- Комбинирајте све састојке за обућу у Лоуису и охладите га док не опстанете.
- Исперите зелену салу и осушите или користите салатни спиннер да бисте уклонили било какву воду.
- Сирот зелите у жељене сегменте. Неки људи преферирају мањи, неки су већи.
- Распоред зелене салате на плоче са хладним салатом.
- Урезати јаја у секције.
- Лимун и парадајз исећи у клинове.
- Поставите шкампи на зелену салату, а затим оборите парадајзним клиновима, јако куваним јајима, маслинама и лимунским клиновима.
- Споон Лоуис облекните од шкампи.
Овај рецепт ће направити две салате величине оброка или четири мање салате.
Варијације за салату од козице Лоуие
- Можете користити различите врсте зелене салате. Магична зелена салата се често користи. За удобност, можете користити пакирану салату ако желите.
- Остала поврћа често постављена на врху салате Лоуис укључују краставац, мариниране шпаргле, артичоке, авокадо.
- Понекад се облачење помеша са зеленом салатом тик пред службом, а не служи на врху. Обућа се такође може послужити са стране. Понекад се хришћавање хиљаду острва користи пре него да се обуче Лоуис.
Можда ти се такође свиђа