Бацон печена пилетина је један од мојих реципија за време када не могу да смислим нешто што желим да кувам. Једна велика дојка (16 унци) ће хранити два, али траје дуже да кува, па тражим мање груди од 8 унара. С друге стране, две велике груди ће хранити два и направити два сендвича за ручак следећег дана. Они који пратите ову страницу знају да сам једва и једем и једем неколико пута - мислим да има огроман смисао за домаћинства са једним или двјема особама. Овај рецепт комбинује укусе пилетине, сланине и биљака како би направио задовољавајући оброк. (Већа слика.) Служи 2.
Шта ћеш ти требати
- 2 пилећа груди (8 унци, коштана кожа, кожа уклоњена и одбачена)
- 4 траке сланине
- 1 кашичица
- фине биљке (или хербес де Провенце или италијанска паста мик)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Како да се направи
1. Пећ на топлоту до 375 Ф и поставите плочу за печење фолијом.
2. Скините кожу од груди.
3. Прскање груди са сланом и бибером и мешавином биља .
4. Поставите две траке сланине преко сваке дојке да покрију и пеците 40 минута или док унутрашња температура дојке не буде 155 степени. (Ако сланина није сасвим урађена, пржите груди неколико минута.) Покријте фолијом и одморите 10 минута.
5. Пресећи сланину на комаде.
Уклоните груди са кости и резите се на зрну. Посути с комадима сланине.
* Напомена: Можете користити безобличну дојку , али грудна дојка држи месо изнад масноће које чини од дојке и сланине, тако да су дојке много мање масне. Такође доприноси укусу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 301 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 103 мг |
| Натријум | 365 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 33 г |