Дефиниција: У кулинарској уметности, термин Финес Хербес се односи на мјешавину биља која се традиционално користи у француском кухању . Иако не постоји прецизан рецепт за зрнастих трава , обично укључује першун, тарагон, червил и дробњак . Марјорам се повремено укључује иу зрнасте биљке.
Најбоље је да користите свјеже биљке за прављење меса зрна, јер биљке у мјешавини изгубе пуно свог укуса када се осуше.
Сушене зрнесте трава и даље могу бити корисне, али су сасвим другачије од свеже сорте.
Шампињони могу се користити у свим рецептима, нарочито храни са осјетљивим или суптилним укусима као што су печена или печена рибја јела, омлети , кромпир , супе или винаигрети . Можете да користите штедљиве трава у припреми рецепта за пиле од брашна .
Види такође: Хербес де Провенце
Изговор: ФЕЕНЗ-ерб
Заједничке грешке:
- Шампињони
- Фина трава
- Фино биље