Легал Сеафоод'с Цлам Цховдер Реципе

Легал Сеафоод је популаран ланац ресторана у источној обали и они чине фантастичну чоколаду. Ако сте љубитељ овог укусног и реномираног јела, бићете срећни што знате да је лако направити код куће.

Као и већина шлагова од шљунка, рецепт Јужне Моравице укључује шунке, бели лук , лук, кромпир и крем. Ипак, постоји тајна компонента која га чини издвојеном од свих осталих рецептура за чаше. Кључ за тај укус потписа није ништа више од мале слане свињетине и сокова насталих приликом рендеровања.

Шта ћеш ти требати

• 4 кутије литтленецк (око 1 2/3 шољице куване и сецкане)
• 1 чоколадни чоколадни (сецкани)
• 1 чаша воде
• 2 унца слана свињетина (фино исецкана)
• 2 шољице сецкане лук (сјеме)
• 3 кашике брашна (свеобухватно)
• 1 1/2 килограма кромпира (пелен, нарезан на коцкице од 1/2 инча)
• 4 1/2 чаше шљака
• 3 шоље рибе
• 2 шоље светле креме
• Опционално: крекери од острига

Како да се направи

1. Очистите шкољке и ставите их у велики лонац заједно са луком и водом. Уклоните шкољке док се не отворе (око 6 до 10 минута, зависно од њихове величине).
2. Испразните и оклопите шкољке, задржавајући јуху у посуди.
3. Склоните месо и оставите по страни. Филтрирајте мљевену јуху или кроз филтере за кафу или газирани тепих и оставите на страну.
4. У великом, тешком лонцу полако стави свињетину . Скините цријепове и оставите их на страну.

1. Полако се кува лук у масти, често мешајући око 6 минута, или док се не кува, али не смеше.
2. Обришите брашно и кувајте уз непрекидно мешање у трајању од 3 минута.
3. Додати резервну супу од брашна и рибље честице и брисати да уклоните све грудве брашна .
4. Додајте течност до вреле, додајте кромпири, спустите врућину и потопите док се кромпир не кува (око 15 минута).
5. Премешајте у резервисане шкољке, слане свињске крхотине и лагану крему. Загрејати чофер док не буде температура коју волите.
6. Послужите у великим чорбама за чаше са остригама на страни.

Реципе Соурце: "Легал Цоокинг Цоокбоок" од стране Георге Берковитз, Јане Доерфер (Доубледаи). Поновљено са дозволом.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	475
Укупно масти	30 г
Засићене масти	17 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	88 мг
Натријум	1.220 мг
Угљени хидрати	35 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	17 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)