Кремаста расхлађена печена црвена биберна супа за љето направљена црвеном паприком, свежим рузмарином и тешким кремама - то је пун и испуњавајући оброк заједно са бочном зеленом салатом. Ова хладно црвена паприка бибер може се послужити као супа лагане предјела или пратити лагани ручак, можда са неколицином салате и ролнице или неким здравим луком од белог лука.
Ако вам се свиђа печена црвена паприка, пробајте ову вегетаријанску љетњу супу. Наравно, такође је укусно вруће, тако да нема разлога да га не можете кувати и одмах је јести.
Шта ћеш ти требати
- 4 велике црвене паприке (ако су мале, користите још неколико)
- 1 средњи лук, исецкан
- 2 кашике маслаца или маргарина
- 1 тбсп сљуњеног свежег рузмарина
- 5 чаша поврћа (уверите се да је без глутена, ако је потребно)
- 1/4 чаше парадајз пасте
- 1/2 чаша тешка крема
- 1/4 кашике паприке
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
- Грејна рерна до 400 степени или постављена на пиштољ. Напрскајте паприку на пола и уклоните семе. Брисати око 20 минута.
- У великом сосу, припремите лук и свеж рожмарин на средњој високој температури. Додајте паприку и биљну расу и смањите на симетрију. Додајте парадајз и оставите да кувате најмање 20 минута.
- Пренесите супу у блендер или процесор хране и поступајте док не глатко.
- Додајте преостале састојке и мешајте како бисте добро комбиновали.
- Служите хладно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 146 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 33 мг |
| Натријум | 694 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |