Супе од краставаца и газпацхо могу бити први на уму када се прича о хладним летњим супи, али охлажене супе за топлу летњу вечеру могу бити много више. Ево неколико најбољих светлосних, здравих и лаганих летњих супа за хлађење вегетаријанских и веганских јела.
Ова супа ђумбир манга је један од оних рецепта за које морате покусати да поверујете. После кратког погледа на листу једноставних састојака - манго, креч, ђумбир и чилија паприка - можда мислите да је мало чудно. Али, пре него што наставите, погледајте све рецензије са пет звездица и двапут ћете размислити о томе да прескочите ову хидратантну и освежавајућу љетну супу. Осим тога, ако тражите здрав љетни оброк, ова супа од манго је без масноћа, ниска је калорија и то је рецепт за сирову храну. То једноставно није боље.
Састојци у овом хладном рецепту за љетни парадајз супе су прилично једноставни: само парадајз, свеже босиљак, биљна супа и балзамични сирћ, па се уверите да користите свеже и квалитетне састојке. Ова вегетаријанска и веганска љетна супа је храњив начин да покажете браник парадајза у вашој башти, ако имате довољно среће да га имате овог лета!
03 од 03
Једноставан љетни црвени бибер газпацхо Јамес Баигрие / Гетти Имагес Само парадајз, краставац, црвена бибер, бели лук, цаиенне и свеже биље, ово је основни летњи газпацхо рецепт када желите нешто лагано и лако. Све би то могло да се надмаши са коцканим авокадом како би се мало више попунила, и, пошто сам ја салахолик, вероватно бих га посипао са мало морске соли или кошерне соли и стискањем креча. Није ли овај црвени бибер газпацхо само прелепа љетња јуха?