Супа од парадајзне базилике слична је супу газпацхо , али са мало додатних арома, природна слаткоћа парадајза заиста сија. Користите најсвежији и најквалитетнији парадајз који можете пронаћи за овај рецепт, иначе ћете бити врло разочарани.
Ова супа од хладног парадајза рециклаже ниску калорију, ниско-масну (практично без масноће), вегетаријанско и веганско , али пакује храну са пуно витамина Ц и витамина А. Да ли је потребно и без глутена? Користите домаћу ражњу поврћа или само се уверите да је ваша без глутена (прочитајте етикету - неки су, неки нису!).
Ако вам је потребан мало више укуса, додајте малог грчког јогурта или веганске замјене нечисточене павлаке за одржавање веганске и без холестерола.
Такође видети:
- Више хладних вегетеријанских рецепти за супе
- Рецепти веганске супе без глутена
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма парадајза
- 1 гомила свежег босиљка, сецкана
- 2 шоље
- поврћа супа
- 2 каранфилића
- 2 кашике балзамичног сирћета
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
- Ставите све састојке у процесор хране или блендера и обрадите све док се не постигне готово глатка или док се не постигне жељена конзистенција.
- Пребаците у велики кант и пробајте на ниској врућини 10 минута.
Ова брза и лако парадајзна супа је укусна врућина или хладноћа. Обавља четири порције парадајза и босиљак.
Нутритивне информације (од броја калорија):
Калорије: 64; Калорије од масти: 10
% Дневна Вредност:
Укупно масти: 1г, 2%
Холестерол: 0 мг, 0%
Натријум: 394 мг, 16%
Укупни угљени хидрати: 10,0 г, 3%
Дијетално влакно: 2.8г, 11%
Шећер: 6.4г
Протеини: 4.6г
Витамин А 39%, Витамин Ц 49%, Калцијум 3%, Гвожђе 5%
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 110 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 453 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 6 г |