Ова укусна салата од козе је брза и једноставна за припрему, а чини се одличним ручком или главном салатом за топло време. Послужите салату од шкампи са чашом супе за диван ручак или послужите као салата за љетњу вечеру с резаним парадајзом и другим свежим поврћем.
Салата чини добар сендвич пуњење. Сипајте мало фино и попуните мале пецива или сендвич ролнице.
Такође видети
Салата од козице са копером
Шкампи Пилаф са пиринчем и сланином
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 килограма средње шкампи
- 1 шоља целера (коцка)
- 1/4 чаша зелена паприка (сјекач, црвени папричица)
- 1 жлица свјежег лимуновог сокова
- 3 до 4 жлице мајонеза (или по укусу)
- 1/4 кашике паприке
- 1/4 кашике соли по укусу
- 1 шоља разбијеног ромаине салате (или зелене мешане салате)
Како да се направи
- Очистити и разбити козице; добро испрати.
- Дајте 3 кутије воде са 1 жлица соли до врућине преко вреле топлоте.
- Додајте шкампи и смањите топлоту на средње ниске. Покријте посуду и симулирајте око 5 минута, све док рукавица није непрозирна и ружичаста.
- Одмах одводити и пребацити у посуду. Потпуно се охлади и онда се грубо грчи.
- Смејемо ракове са ситним целерима, соком од паприке, лимуновим соковима и мајонезом.
- Додајте со и бибер по укусу. Окусите и прилагодите мајонезу и зачина, по жељи.
- Послужите на кревету од зелене салате или мешане зеленице и парче авокада или парадајз клинова, по жељи.
Служи 4.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 272 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 289 мг |
| Натријум | 860 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 35 г |