Зелени пасуљ у српском стилу често се комбинује са парадајзом и белим луком, а понекад и са шаргарепом, репом, парснипом и зеленим паприкама.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма боранија, обрезане и резане на 2-инчне дужине
- 2 велика сецкана лука
- 1/2 уље уља
- 3 фино исецкане
- чена белог лука
- 3 ребра сецкана целер
- 3 ољуштена и сецкана шаргарепа (опционо)
- 1 мала ољуштена и сецкана репа (опционо)
- 1 ољуштен и сесекљан парснип (опционо)
- 2 сецкане зелене паприке (опционо)
- 1 (28 унца) може замрзнутих или коцкастих парадајза, недоречено
- 4 кашичице кацеп
- 1 кашика сушеног копра
Како да се направи
- У великој понуђивању, сутеном луку и луку у уљу док лук прозирује. Додајте целер, и корење, репу и парснип ако користите, и загријте 2 минута.
- Додајте остатак састојака, доведите до врења, спустите топлоту и утурајте 45 минута или док се поврће не кува, додавањем воде ако је потребно током процеса кувања. Сезона по укусу са со и бибером.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 286 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 331 мг |
| Угљени хидрати | 56 г |
| Дијетска влакна | 17 г |
| Беланчевина | 12 г |