Бакед салмон одрезак са киселим кремом и копером

Копер и павлака су комбиновани тако да савршено допуњују ове једноставне печене лозе од лососа. Рецепт се назива зрнастом лососом, али филети лососа могу бити замењени. Ако користите филете, дозволите око 6 унци по порцији. Стабови лососа (дебљине 1 инча) ће тежити од 6 до 8 унци. *

Кромпир, киноа или кускус су изврсна јела са посудама са лососом. Поврће (и махунарке) које се нарочито добро баве лососом су шпаргаре, краставци, грашак, шпинаћ или чард, црвени купус и лећа.

Сродни рецепти
Једноставно печени лосос са луком
Салони од филета са смеђим шећером-пећаном

Шта ћеш ти требати

• 4 лососа или филета лососа, отприлике 1 1/2 до 2 килограма
• 2 кашике свежег лимуновог сока
• 1 жлица врло фино млетог лука
• 1/4 кашике соли или по укусу
• исецкати свјежи мљевени црни бибер или по укусу
• 1/4 чаше павлака (пун масти је укусније, али могу користити смањене масти)
• 1 кашичица фино нарибаног лимуна
• 1/2 кашичице сувог копра
• лимун клинови

Како да се направи

1. Реркујте на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4). Пустите дно плитке посуде за печење.
2. Распоредите бифтек од лососа у бутерној посуди за печење.
3. У малој чаши комбинирајте сок од лимуна и црни лук; потресите око 2 кашичице преко сваког стабла лососа. Припремите сољу и свеже мљевени црни бибер.
4. Печење, откривено, око 20 минута, или док се риба лако не пада са виљушком. **
5. Уклоните из рерне; проширите киселу крему преко зрна лососа. Посути с лимуном и зглобом.

1. Вратите се у рерну 3 минута.
2. Послужите лососу врућим лимунским клиновима.

Предложене странице:

• Основни печени кромпир
• Лако смрзнут шпинат

* Америчко удружење за срце сматра да ће једна риба, месо или живина бити кувана од 2 до 3 унце.

** Рибу треба кувати на минималну температуру од 145 ° Ф (62,8 ° Ц).

Извори

_{Америчко удружење за срце. Шта је Сервинг?}

_{УСДА. Безбедна минимална интерна температура}

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	492
Укупно масти	26 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	160 мг
Натријум	285 мг
Угљени хидрати	8 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	55 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)