Кухање шпарога на роштиљу стварно помаже да се извуче природни укус. Будите пажљиви да га не прекомерујете, иако би шпаргла требала имати мало крхка.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта (450 г) шпаргле, обрезане
- 6 парадајза, зрео и преполовљено
- 1/2 шоље (120 мл) маслиновог уља
- 3 жлице (45 мл) балзамичног сирћета
- 1 каранфилић, млевени
- 1 кашика (15 мл) сенфа
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
1. Прегрејати грил. У плитку посуду, бацити шпароге са маслиновим уљем и мало соли и бибера.
2. Уклоните од посуде и ставите на роштиљ. Потапати страну од парадајза у преостало маслиново уље. Пустите шаргарепу на жару од 2 до 3 минута, а затим додајте парадајз, смањите страну. Роштиљ до тендера.
3. У малој чаши комбинирајте балзамични сирћет, бели лук, сенф и преостало маслиново уље из посуде за печење.
Добро се мешај. Сипајте над грилованим поврћем и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 374 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 143 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 7 г |