Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље сецкана зеленом
- Бабура Паприка
- 1/2 шоље сецкане лук
- 2 кашичице путера
- 2 кашичице
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1,5 кг
- млевена јунетина
- 1 чаша парадајз сок
- 1/2 шунка кромпира
- 1/2 шоље сакупљене шаргарепе
- 1 1/2 кашичице соли
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике брашна
- 2 шоље млека
Како да се направи
- Загрејте 2 кашичице маслаца и маслиновог уља у тањиру преко средње ниске топлине; сауте зелена паприка и сецкани лук све до меке. Додати млевено говеђо и кувати , мешати и разбити, све док не поравнате. Испразните вишак масти.
- Додајте парадајз сок, кромпир, шаргарепа и сол. Покријте и утуријте 20 минута, или док се поврће не раде.
- Талити маслац у средњој понори на средњу ниску топлоту; мјешавина у брашном све до глатких и мехурићих. кувати, мешати, на 2 минута. Постепено мешајте у млијеку и кухајте, стално мешајући, све док се не згушите.
- Сравните сос са мешавином говедине и поврћа у тањиру. Топи и служи.
Још рецепти
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 433 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 83 мг |
| Натријум | 1,348 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 24 г |