Бацон окуси ову срчану супу од кромпира, уз празилу и лук. Послужите је крумпирним ролнама или кукурузом и баченом салатом за укусни и задовољавајући оброк.
Шта ћеш ти требати
- 4 слице сланине
- 2 велика пора (само бели део, очишћен, танки резан)
- 1 средњи лук (коцка)
- 2 кашике маслаца
- 1 кашика маслиновог уља (
- ектра виргин )
- 3 кашике
- свеобухватно брашно
- 3 шоље
- Пилећа супа
- 2 шоље кромпира (нарезано)
- 2 шоље
- пола и пол (или цело млеко)
- 1 кашика першуна (свјеже сецкане)
- Соли по укусу
- Црни бибер, по укусу
- Украс: свјежи сецкани першун (или танки нарезани зелени лукови лука)
Како да се направи
- Кувајте сланину у великом тепиху на средњој врућини све до скоро оштрих; уклоните на папирне пешкире и срушите се. Одложите. Излијејте све осим 1 кашичице од капања.
- Додајте празилу и лончени лук заједно са маслацем и уљима. Кувајте смешу, мешајући, док се пиј не раде, око 10 минута.
- Потапајте брашно преко мешавине лука и мешајте. Провуците у пилећу јуху и кромпир. Кување мешати, док се не згуши.
- Покријте и исперите на ниској врућини док се кромпири не раде, око 15 минута, повремено мешајући.
- Премешати пола-пола или кремом и загрејати.
- Додајте исецкани першун и со и бибер по укусу.
- Украшите с сломљеном сланином и свјежим сецканим першуном или танким резанцима са зеленим врховима лука.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 299 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 41 мг |
| Натријум | 745 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 8 г |