Цајун стил кобасица додаје укусан укус Луизијана овој укусној супу од кромпира. Можете користити килбаса или омиљену димљену кобасицу у овом рецепту ако желите.
Послужите супу од кромпира с кексима или крзненим ролницама и салатом за укусан ручак или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслаца
- 1 шоља сецкана лука
- 1/2 шоље сецкана целера
- 12 до 16 унци
- андоуилле кобасица или друга димљена кобасица
- Брашно од 1/4 чаша
- 1/2 шоље сецкане зеленог лука
- 1 жлица сецкане свежег першуна или 1 кашичица сушених першунских љуспица
- 1 кашичица сувог листа босиљка
- 1 кашичицу соли или по укусу
- 1/4 кашичице црног бибера
- 3 шоље
- Пилећа супа
- 2 килограма пекарског кромпира, ољуштен и нарезан
- 1 1/2 чаше тешке креме
Како да се направи
- У великој понуди на средњој ниској врућини, топи маслац. Додајте лук, целер и коцке са коцке; сауте све док поврће није нежно и кобасица је лагано браон.
- Брашно премешати у мешавину поврћа све док не буде глатко и добро спојено; мешајте у зеленом луку, першуну, босиљу, соли и биберу. Настави кување, мешање, за 1 минут. Споји се у пилећу јуху.
- Додати кромпир на кромпири, покрити и симулирати 25 минута, или док се кромпири не раде.
- Обришите у тешку крему и наставите да кувате док се не загреје.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 604 |
| Укупно масти | 43 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натријум | 1.426 мг |
| Угљени хидрати | 43 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 15 г |