Рецепт за печурке Топ Апплесауце

Овај једноставни рецепт са јабукама је толико много укуснији од флашираних ствари у продавници, а не вам је потребна никаква специјална опрема како бисте је сигурно очували.

Шта ћеш ти требати

• 3 килограма / 1,36 кг јабуке
• 1/2 чаша / 118 мл сок од јабуке (или воде)
• 2 жлице / 35 мл лимуновог сока (свеже)
• Опционално: 1 палач цимета
• Необавезно: 2 кашике жлица / 35 мл меда (или 1 1/2 кашике и 21 г шећера)
• Опционо: 1/4 чаше мушкатног орашчића (млевено)

Како да се направи

1. Оперите јабуке. Резати се на делове или комаде без дебљине од 1 инча дебљине. Ако имате прехрамбени процесор или млин за исхрану који ће се користити након што се јабуке кувате, не морате му сметати пилинг. Ако ћете рушити јабучњак ручно (са масажером за кромпири), онда је вредно одвојити вријеме за лупање јабука.
2. Ставите припремљене делове јабука у велики, не-реактивни пот (без алуминијума или не-емајлираног лива) и мешајте их са шећером и зачини, ако их користите.

1. Ако користите мед више него шећер, уместо да га мешате са јабукама, растворите га у води посебно.
2. Комбинирајте воду и лимунов сок. Мешајте у меду, ако користите. Сипајте течну мешавину преко јабука.
3. Припремите јабуке на средњој врућини око 25 минута, често мешајући све док се не загуше.
4. Уклоните палицу за цимет ако користите. У овом тренутку, можете сипати јабуке са масазером за кромпир (или дно бочице за вино), проћи кроз млин за храну или га пити у процесору хране.

Апплесауце је лако чувати за будућу употребу. Добро се замрзава , а може и красно.

Да би се могло похвалити:

1. Напуните чисте пинтове или полупинтжеће тегле (није неопходно стерилизирати тегле за овај рецепт) остављајући 1/2-инчни део главе између врха хране и обруча тегле. Користите нож маслаца или малу кашику како бисте ослободили ваздушне мехуриће.
2. Обришите фелге од тегли помоћу навлаженог папира или чистог платненог пешкета (било која храна која је заглављена на фелге може спречити добар печат). Причврстите поклопце конзерви. Пробајте у врелу купатилу за 20 минута. Прилагодите се за вашу надморску висину ако је потребно.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	99
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	3 мг
Угљени хидрати	26 г
Дијетска влакна	5 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)