Истражите ове различите методе кухања у Турској
Класичан начин кувања ћуретине је отапање замрзнуте птице , створити га, а затим је печити. Али, годину за годом припреме јела на исти начин може постати мало досадан. Ако тражите да експериментишете са другачијим методом кувања ћурке захвалности, ми смо вам покривени. Прочитајте наше омиљене начине за кување ћурке испод.
01 од 09
Печемо Турску у пећнициТетра Имагес / Гетти Имагес Класичан начин припреме ћурке је печен у пећници. То чини лепу презентацију, али ако је погрешно припремљена, може дати суво, без окуса месо. Будите сигурни да пратите наш распоред за кување ваше птице и претражите наше најпопуларније печене рецептуре за неке укусне идеје.
02 од 09
Слини ТурскаЦлаире Цохен Упознавање ћурке постало је готово уобичајено. Процес очвршћавања приморава течност и зачини у месо ћуреће, чинећи сваки бит укусним и благим. Морате да планирамо унапред за ову методу, јер ћурка мора бити хладна док се брине. Хладњак ће задржати птицу на правилној температури, али је фрижидер најсигурнија опклада. Можете држати ћуретину на леду, ако бринете мање од два сата. Прегледајте неке од наших омиљених рецепата сланог пурана .
03 од 09
Направи то испред временаСтепхен Гибсон / ЕиеЕм / Гетти Имагес Координирање временских услова посуђа је права ствар, нарочито ако имате ограничен простор пећнице. Једно решење? Припремите птицу дан унапред, и направите сок од капања. Затим изрезати ћуретину , резати месо и спремити у великој посуди, покривеном сосом у фрижидеру. Следећег дана, све што треба да урадите је да завршите другу посуду и загрејете ћурку у сосу. Влажно месо, без проблема и много мање посла за вас!
04 од 09
Турски делови за печењеДиана Миллер / Гетти Имагес Децонструишите своју ћурку и печите делове одвојено. Овим методом можете мијењати пропорције тамно до бијелог меса, тако да је довољно за све. Ова метода такође осигурава да бело месо буде благог као мрак. Грудњака без кости ће кувати краће време. А ако кувате коштану грудну грудну кожу, потребно је око 2 сата печења, све док се кости на ногама због различитих величина и тежине. Ноге кувате најкраће време, па их додајте 30 минута након почетка дојке и ногу.
05 од 09
Кување Турске у Цроцкпотницолебранан / Е + / Гетти Имагес Крхотина је одличан начин за кување ћурчева дојка. Можете додати надевом или поврће у споредни штедњак за други курс, што вам олакшава све. Док волимо да кувамо без костију без ћуреће ћуреће груди у крхотини, можете да кувате било који део ћуретине (изузев читаве птице) док год тестирате коначну температуру помоћу месног термометра.
06 од 09
Кување Турске без одмрзавањаЈуанмонино / Гетти Имагес Звучи лудо, зар не? Али заправо моћете узети ћуретину од смрзнуте до потпуно куване без одмрзавања. Наћи ћете да је грудно месо влажно када је тамно месо учињено због физичке структуре ћуреће. Ово је такође и најсигурнија метода јер не расипате сирове сокове од пиринча широм света док се борите са гомилом птица.
07 од 09
Пуши ТурскуМике / флицкр По ЦЦ 2.0 Пушење је спорији процес кувања за ћурку, али даје укусне резултате. Ако никада раније нисте пушили, Дан захвалности није време за почетак експеримента, али за искусне питоресте мајмуне птица може бити лепа ствар.
08 од 09
Дееп Фри ТурскаМаркус Спиеринг / ЕиеЕм / Гетти Имагес Дубоко пржење доводи до ћурке са супер оштрицом кожом, влажним месом и сјајним укусом. Али ако желите да дубоко пржите ћурку, будите веома пажљиви. Само покушајте ово споља, далеко од зграда или запаљивог материјала, и држите неколико апарата за гашење на руци.
09 од 09
Роштиљ у ТурскојДезене Хубер / Гетти Имагес Кување ћуретине на роштиљу је диван начин да ослободите кухињу и дајете птичији укус. Запамтите, можете да грилујете у било које време - чак иу снијегу! Само се уверите да ваш роштиљ држи константну температуру током процеса кувања. Користите грилл термометар и повремено додајте угља ако користите угљен.