Тацо супа је лака, једноделна верзија свачије омиљене вечере: тацо вече. Сви састојци симмерирају заједно како би направили чврсту, укусну супу која је посебно добра са стране хрустљавих тортиљских чипова. А са само једним прљавим потом и пар прљавих чорби, то је тотално безбрижно. Типична млевена говедина замењена је резаним ћуретином за лакши оброк - или можете га заменити куханом пилетом, ако је то оно што имате на располагању.
Ми волимо да правимо ову супу после Дан захвалности, када имамо преостало ћурку да искоришћемо и желимо да радимо што мање кувања. То је одличан начин за поправку куваног, исјеченог дојке или тамног меса како бисте створили потпуно другачије јело. Нико се неће пожалити на замор преосталог рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика канапа (или грожђе уље)
- 1 мали црвени лук (коцка)
- 1 зелени паприка (коцка)
- 1 јалапено (семе и млевено)
- 3 чесна чесме (млевено)
- 1 кашика чили у праху
- 1 кашичица мљевени кумин
- 1/2 кашичица осушеног оригана
- 1 (14,5 оунце) може сок од парадајза (са соком)
- 1 (15 унца) може пинто пасуља (испрана и исушена)
- 1 шоља у пакирању (кувану ћуретину)
- 3 шоље ћуреће или пилеће јухо
- Со и бибер
- 1 авокадо (коцка или павлака за послуживање)
- Опционо: Чипс (за сервирање)
Како да се направи
- Предгријати велики, тежак дно посудице на средњој топлоти. Додајте уље које прати лук. Сауте на 2 минута.
- Додајте паприку, јалапено и бели лук. Сауте још 2 минута.
- Додајте чили прах, кумин и оригано и кувајте, мешајући, за 1 минут.
- Додајте парадајз и сок, пинто пасуљ, ћуретину и бујон, и мешајте. Узми сол и бибер.
- Подигните топлоту и доведите до симпатије.
- Окрените топлоту на ниско и пустите да се утопи, открије, 10 минута.
- Серве са прелијепим авокадом или парадајзом павлаке и тортиља.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1528 |
| Укупно масти | 53 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 486 мг |
| Натријум | 1.385 мг |
| Угљени хидрати | 94 г |
| Дијетска влакна | 25 г |
| Беланчевина | 167 г |