Црни пасуљ и манго комбинују се са свежим папричким бибером, свежим јалапеном паприком и свежим цилантром у овој једноставној вегетаријанској, веганској , са високим садржајем протеина и без глутена. Ароме су једноставне и снажне, а комбинација је прилично укусна.
Користите морску сол или косхер сол за најбољи укус, уместо редовне соли за сто. Слично томе, користите најквалитетније маслиново уље које имате и користите свеже стиснути сок од кречњака уместо у флашираном, ако је могуће, за најбољи укус.
Тај рецепт за црни пас и манго салата је вегетаријанац, веган и без глутена, а са само једним жлицам маслиновог уља подељеном између четири порције, релативно је мало масти. И, са мање од 200 калорија по послу, ова салата од брашна се такође квалификује као ниско-калорични рецепт.
Ако вам се свиђа ова црна пасуљ и манго салата, или ако тражите здраву вегетаријанску салату, савршене идеје за пикнике, потуке, вегетаријанске роштиље или само зато што проверите салате за вегетаријанске и веганске салате овде , или, ако је то више рецепата у бисквитима било које врсте за које пишете, погледајте ове вегетаријанске рецептуре пепела , или пробајте једну од тих лаких домаћих вегетаријанских супа .
Овај рецепт за салате од црног пасуља и манго салата је љубазан од Бусх'с Беанс.
Шта ћеш ти требати
- 1 15,8 оз. може црни пасуљ, исушити и испрати
- 1 чаша слатка црвеног, наранџастог или жутог паприка, кувана
- 6 зеленог лука, танко резани
- 1 Јалапено бибер, сјемена и млевена или, топли сос по укусу
- 1/4 чаша цилантро лишћа, сецкани
- 1/4 чаша свјежег сок од лимете
- 1 тбсп. маслиново уље
- 2 шоље манго, нарезано
- Морске соли или косхер соли по укусу
Како да се направи
- У великој посудици, комбинујте испражњене и испране црне пасуље, бибер паприка, зелени лук, млето јалапено паприку и свежи цилантро.
- У одвојеној малој посуди, заједно с маслиновим уљем и соком од кречњака (и топлим сосом, ако користите хот сосу уместо свежег јалапено папра).
- Залијете мешавину маслиновог уља и кречног сока преко мешавине зрна и нежно обришите док се не помеша.
- Једном када су састојци добро комбиновани, пажљиво и лагано преклопите у ситном мангу и лагано сезоните са морском солом или косер соли.
- Можда желите да пробате и прилагодите зачине или додате мало више соли пре служења.
Напомене о рецепту:
- Овај рецепт чини четири сервирања ако га послужујете као бочна салата, али ако планирате да га користите као главно јело, планирајте ближе од два до три порције.
- Овај рецепт је вегетаријанска, веганска, без глутена и ниска количина калорија.
Информације о исхрани, по послу:
Калорије: 191; Калорије од масти: 34
% Дневна Вредност:
Укупна маст: 3.8г, 6%
Засићене масти: 0,5 г, 3%
Холестерол: 0 мг, 0%
Натријум: 577 мг, 24%
Укупни угљени хидрати: 31.9г, 11%
Дијетално влакно: 5.4г, 22%
Шећери: 14.2г
Протеини: 5.6г
Витамин А 37%, Витамин Ц 117%, Калцијум 5%, Гвожђе 10%
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 485 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 101 мг |
| Угљени хидрати | 88 г |
| Дијетска влакна | 24 г |
| Беланчевина | 26 г |