Тражите савршени рецепт из израелске кускосасте салате? Пробајте ову једноставну веганску израелску салату са бисерним кускусом (који се зове и израелски кускус ), парадајз, паприка, зелени лук, краставци и свежи першун и лимунов сок. То је вегетаријански рецепт сличан познатијим стиловима салата на Блиском истоку као што је таббоулех, али не и превелики са свежим биљем и, наравно, израелски кускус има врло другачију текстуру него булгурска пшеница која се обично користи у традиционалном рецепту од таббоулеха.
Ова израелска салата са рецептом од бисера кускуза има пуно поврћа у њој и обучена је новим лимуновим соком и маслиновим уљем, али са љуспицама од црвене паприке, першуном и со и бибером за зачини. Свјежи лимунни сок умјесто флашираног ће вам заиста добро служити у овом рецепту, јер мало додатног додатка и зачина. Слично томе, користите квалитетно маслиново уље како бисте добили најбољи укус у овој салати и увек користите сољу или сољу за косу уместо сто за сочу како бисте максимизирали укусе. И будите сигурни да користите свеже напрсњену паприку за најбољи укус, нарочито у једноставним рецептима као што је овај који се ослања на квалитетне састојке за најбољи укус.
Ако сте вегетаријанац или веганац и као израелски кускус, овде се ради о вегетаријанским израелским рецептима за кускус (пеарл) .
Ако не једете веган , можда бисте желели срушити мало фета сира или друге врсте полумеклега козијег сира на врху. Ако вам се свидја таббоули, свидеће вам се сличне вегетаријанске и веганске салате. Иако је рецепт у потпуности зависан од свежег сецканог першуна за укус, такође бисте могли експериментисати и пробати ово једном с свежим ситаним цилантром, или можда мјешавином свјежих биљака. Експериментишите, окусите и уживајте!
Шта ћеш ти требати
- 2 тбсп. добар квалитет маслиновог уља
- 3 тбсп. свеж лимунов сок
- 1/4 тсп. црвене паприке (опционо)
- 1 велики парадајз, ситан мали
- 1 краставац, нарезан
- 1 зелени папричица, плод
- 2 зеленог лука, сецкане
- Припремљено је 1/2 чаше
- Израелски (бисерни) кускус
- 1/4 чаша свјежом сецканог першуна
- 1/4 тсп. морске соли или косхер соли, или по укусу
- Свјежи мљевени црни бибер, по укусу
Како да се направи
- Удвостручите маслиново уље, лимунов сок и љуспице црвеног бибера како бисте формирали емулзирану обраду.
- У великој посуди, обрушите сесекљан парадајз, краставац са коцкаром, зелени паприка, сецкани зелени лук и кувани израелски кускус. Додајте свјежи першун и оброк с маслиновим уљем и лимуновим соком, бацајући се како бисте комбинирали и покријали израелски кускус.
- Добро се добро залијепите са морском соом или косхер соли и мало свјежег попуштеног црног бибера. Укуцајте и прилагодите зачинима по укусу.
- Ако имате довољно времена, ово је добар рецепт за унапред припремити и дозволити да се охлади прије служења, тако да се сви ти укуси стварно развијају и миједе заједно. Уживајте у својој израелској кускусној салати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 311 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 165 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 9 г |