Ово укусно говеђе рибље око - или рибеие - печење је обложено грубим црним бибером и мајчином души, а затим прелити са сенфом и сенфом сенфа. Послужите печеним кромпиром и баченом салатом.
Користите сонду за пећницу или термометар за месо или периодично проверите печење са поузданим тренутним термометром.
Ово једноставно печење рибе је одличан алтернативни рецепт са белим луком, со и паприком. Или пробајте овај рецепт за биљно-крзнени врх говедине .
Шта ћеш ти требати
- 1 печење говедине, око 4 килограма
- 1 кашичица косхер сол
- 1/2 кашичица грубо бруни црни бибер
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине душице
- 1/4 чаше Дијон сенф
- 2 кашичице припремљене хреном
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Провуците пан за печење са фолијом и поставите рацк у тањир.
- Комбинирајте косхер сол, грубо млевену црну биберу и тимијанску; руб на све стране печења.
- Ставите печење, дебелу страну горе, на рацк у печењу за печење.
- Ако користите термометар за месо или сонду за пећницу, убаците га у центар печења. Или користите термометар за тренутни проба да периодично проверите печење.
- Печење печења рибе на 350 Ф око 1 сат.
- Комбинујте Дијон сенф и хрена; ширити говедину.
- Печење на 25 минута дуже, или док печење не буде око 135 Ф до 145 Ф (на термометру или месном термометру) за средње ретке и средње. Печење на око 150 Ф за средњу бунару.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 497 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 203 мг |
| Натријум | 525 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 66 г |