Ова земља пржени стејк се сервира са укусним кремним сосом направљеним слатким карамелизираним луком. Користите сезонски сладак лук у сосу.
Такође видети
Анние'с Текас Цхицкен Фриед Стеак
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/2 килограма танке округле шницле, исечене у порције величине служе
- Скраћивање од 1/4 до 1/2 чаше, за пржење
- 1 шоље брашно, подељено
- 1/4 чаша коруза
- 1 1/2 чајне жличице зачињене соли
- 2 велика јаја
- 1 велики слатки лук (Видалиа, Тексас Свеет, Валла Валла, итд.), Сецкани
- 4 кашике маслаца, подељено
- 1/4 чаше брашна
- 1 1/2 до 2 чаше млека
- 1 кашичица Вилер'с Бееф & Френцх Луцк Сеасонинг или говеђи булеон грануле, или по укусу
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
- У средњој понуди преко средње ниске врућине, кувати лук у 2 кашике масла, често мешајући, све до веома меке и златне боје, око 30 минута. Одложите.
- Ставите брашну од 1/2 у плитку посуду. У другој плиткој посуди ставите 1/2 чашу брашна, 1/4 чаше корузне масти и зачињену со. У трећој посуди премјестите јаја.
- У великој понуди на средњој врућини, расхлађивање расте. Требало би да имате отприлике 1/4-инчину топљеног скраћивања.
- Килограми килограма; израђујемо сваки бифтек у брашном, потопимо у мешавину јаја, а затим бацамо у зачињену брашну и мешавину кукуруза.
- Ставите у вруће уље и кухајте око 3 минута са обе стране, или до краја.
- Уклони одрезке; угрејати се.
- Сипајте скраћивање; додајте 2 кашике маслаца и куваног лука. Мешајте док се бутар не стопи; Додајте брашно. Мешати брашно и луково мешавину до глатких; наставите кухање око 1 минута.
- Постепено додајте 1 1/2 чаше млека, стално мешајући. Наставите кување док се смешак не загуши. Ако је говеђи сувише дебео, додајте још млека. Потапајте са око 1/4 до 1/2 чајне жличке бујонске грануле или мало говеђе базе, а затим укусите пре него што додате сољу и бибером.
- Послужите пиринчаним кромпиром или пиринчем.
Можда ти се такође свиђа