Овај говеђи кари је направљен са витким говеђим говеђем, пиринчем и једноставним зачинцима. То је врло једноставан рецепт за припрему, а други састојци се могу додати. То је укусна мешавина говеђег меса са пуно укуса.
Слободно замените печене црвене паприке или слатке црвене паприке за пимиенто. И резани лук се може кувати говедином.
Овај печени цурри риж и грашак би били одлична замена за обичан куван пиринач.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма говедине (кувана говедина, витка)
- сол и црни бибер
- Брашно од 1/2 чаше
- 1 жлица биљног уља
- 3/4 чаша врло топла вода
- 2 шоље вруће куваног пиринча
- 1 жлица карашког праха или више, по укусу
- 1 жлица жвака пимиенто
Како да се направи
- Исеците говеђо на малу коцкицу од 1/2 инча. Посути говеђем сољем и свеже мљевеним црним биром, а затим бацити брашном.
- Баците биљно уље у тешку канту над средњом високом врелом. Када је уље вруће, мрљујте говедине, све стране се окрећу ка браон.
- Додати врућу воду у тањир и довести до врела. Смањите топлоту, покријте и симетрирајте 2 сата. Понекад проверите и додајте још воде ако је потребно.
- У међувремену, кувајте пиринач по упутствима за пакет.
- Додајте цурри прах и пимиентос на говедину и добро се добро мешајте.
- Укуцајте и прилагодите зачине.
- Додајте пиринач у говедину или служите говедину на кревету од пиринча.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 853 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 152 мг |
| Натријум | 539 мг |
| Угљени хидрати | 93 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 59 г |