Ова споро кухињска крилца се пире и затим споро кувају у мешавини сосу у азијском стилу. Додао сам чили чесен пасту - или самбал - у мешавину соса за неку топлину, али то је опционо. Можете користити и црне чилије или цаиенне за топлоту.
Рецепт се лако повећава за гомилу. Направите их за забаву или пратњу.
Шта ћеш ти требати
- 3 килогена крилца (око 16 крила)
- Доше косхер сол
- Црни бибер свеже млети
- 1 велики лук (исецкан)
- 1 шоља соја сос
- 1 чаша смеђи шећер
- 1/4 чаша сухи шери
- 1 кашичица чили пасте или сос (самбал), опционо
- 2 кашичице узимају ђумбир
- 2 каранфилића бели лук, млевени
Како да се направи
- Исперите пилеће крилце; пат суви.
- Одрежите и одбаците савете крила, а затим срезајте свако крило на зглобу да направите два дела.
- Посути комади крила са сољу и бибером; поставите крилца на лагано подмазану посуду за бројлање.
- Свака 4 цм од врућине на 8 до 10 минута на свакој страни, или док пилеће крилице нису лепо украшене. Пренесите пилеће крилце у спори штедњак.
- У посуду, комбинирајте сецкани лук, сојин сос , смеђи шећер, шери, чили пасте (ако користите), ђумбир и млевени бели лук. Залијте сосом преко крилца.
- Покријте и кухајте на ЛОВ-у око 4 сата или на високом нивоу око 1 1/2 до 2 1/2 сата.
- Пиринчана крилца једном пробајте на пола кувања.
- Користите директно од спорог шпорета са температуром на ЛОВ или ВАРМ.
Можда ти се такође свиђа
Спици Цајун Стиле пилетина крила
Топ 10 Рецепти за пилеће крилце
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1109 |
| Укупно масти | 46 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 285 мг |
| Натријум | 4,065 мг |
| Угљени хидрати | 73 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 99 г |