Ова лака и јако укусна рецептура пилеће супе инспирисана је класичном мексичком тортилском супу. Ову пилетину супу можете направити благом или дивљом како желите, једноставно прилагодите број врућих паприка. Украшите тортиљске чипсове, сир и павлаку за топли оброк, или једите као - за лагану и укусну посластицу.
Овај рецепт за пилетину супу је инспирисан једним објављеним на блогу Дисхинг Уп Делигхтс.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика
- маслиново уље
- 1
- велики лук (исецкан)
- 1/2 чаше целера (сецкано)
- 1 шаргарепа (сецкана)
- 4 велика белца каранфила (млевено)
- 3 пилеће груди без коже без коже
- 6 чаша пилећег челика
- 14 унчи цели парадајз у пиреју (здробљен)
- 2 јалапено паприке (сјеме и млевене)
- 1 кашичица мљевени кумин
- 1/2 кашичице коријандера
- 1/2 кашичице соли (или по укусу)
- 1 кашичица свеже мљевени црни бибер
- 2 кашике ломљене свеже килантро лишће
- Опциони Гарнисхес:
- павлака , нарибаног цхеддарског сира и сломљених тортиљских чипса
Како да се направи
- Загрејати маслиново уље у великом лонцу или холандској пећи . Додајте црни лук, целер и шаргарепу и кувајте на средњој ниској температури 8 минута или док лук не почне да постаје златни. Додајте бели лук и кухајте 30 секунди.
- Додајте пилеће груди, пилеће чорбе, парадајз са својим пире, јалапенос, кум, коријандер, со, бибер и цилантро, уколико користите.
- Донесите супу до вреле, а затим спустите врућину и кувајте уз ниско симомер.
- Након 15 минута, уклоните пилеће груди из супе с клешта и оставите да се охлади на плочи. Када је пилетина довољно охлађена за руковање, разбити месо и вратити супу. Наставите да потапшате супу све док поврће није добро.
- Сервирати супу топло гарнисхед опционим преливом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 272 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 78 мг |
| Натријум | 337 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 28 г |