Шансе су да сте већ упознати са Цадбури Цреме Еггс-ом, популарним јајима обложеним чоколадом са пуњењем течног црема.
Пржење јаја док не буду златно смеђене ствара хрустљаво, крхко споља, док се унутрашњост топи у слатку, глупаву чоколадну и крему. Ако сте икада имали дубоко пржене посластице на сајму, знате апел да пржите изненађујућу храну. Замислите да послужите овим слаткишима као неочекивани џез ускоро, у комплету са шлагом шлага или сладоледа и шећером од чоколадног соса.
Најлакше је употребити купљена кремна јаја, као што је Катбури јаја, у овом рецепту. Али ако желите да идете у потпуно домаћи пут, можете направити сопствене креме јаја . За сличне слаткише са чвршћим крем центром, можете пробати огромна јаја .
Шта ћеш ти требати
- 6 чоколаде испуњене црним чаршавима Ускрсна јаја (попут јаја од кадрова)
- 1/2 шоље брашна
- 1/2 чајна пецива за пециво
- 1/2 шоље млека
- 1 тсп биљног уља
- 1/8 тсп соли
- 4 до 6 чаша биљног уља (за пржење)
Како да се направи
- Фрижирати јаја сат времена пре њиховог пржења или их оставити у замрзивачу 15 минута пре пржења. Мање је вероватноћа цурења током процеса пржења ако почну хладно.
- Док су јаја хлађена, припремите тесто. У малој посуди удублите брашно, прашак за пециво, млеко, 1 кашичицу биљног уља и со. Разблажите док тастер не ослободи грудвица.
- Напуните средњу канту с 1 1/2 инча уља (ово ће бити око 4 до 6 шољица, у зависности од величине ваше посуде.) Поставите пан на средњу топлоту и убаците термометар за слаткиш и дубоко пржење. Загрејати уље док не достигне 375 Ф.
- Ако су јаја још увек у омотачима, одмотајте их. Сипајте јаје у тепсију, потпуно га покријте, а затим пажљиво поставите у вруће уље. Кувајте јаје око 3 до 4 минуте, све док је на свим странама златно смеђе. Уклоните јаје из уља помоћу закривљене кашике или алата за пржење и ставите га на плочу постављену неколико слојева папирних пешкира.
- Поновите овај процес са преосталим јајима. Док их кувате, непрекидно надгледајте температуру како бисте били сигурни да остаје око 375 Ф. Ако се превише загреје, укратко извадите из врућине и ако се превише охлади, поново га загријте пре поновног пржења.
- Дубоко пржена јаја Еастер цреме губе течност и чврстоћу у року од око 20 до 30 минута пржења, па када се сва јаја буду кувана, одмах их треба уживати. Послужите их прскањем шећера у праху или шећером од чоколадног соса, карамел сосом или јагодичастим пирејем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1812 |
| Укупно масти | 194 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 137 г |
| Холестерол | 214 мг |
| Натријум | 426 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 10 г |