Ова лака, беспрекорна чоколадна пудра је сјајан да направите са слатким кондензованим млијеком , чоколадним чиповима и мало путером. Ако користите микроталасну пећницу за загревање смеше, обавезно га често мешајте док се чоколада потпуно не стопи и смеша се добро споји.
Фуџура је један од наших најпопуларнијих рецепти за фудге, не само због великог укуса и текстуре, већ и због тога што је изузетно лако направити. Само споји састојке, растопите и ширите.
Шта ћеш ти требати
- 1 конзервисано млеко (14 унци)
- 2 шоље полутка чоколадних чипова (12 унци)
- 1 чаша чоколаде од чаша (6 унци)
- 2 кашике маслаца
- 1 кашичица екстракт ваниле
- Опционално: 1 шоља сецканих пеканаца или ораха
Како да се направи
- Лагано масти 9-инчни квадратни пан; линијом са пластичном омотачницом дужине од 18 до 24 инча, остављајући крајеве да покривају завршену фуџу. Крајеви ће такође служити као "ручке" који ће вам помоћи да подигнете фуџу из пан.
- У двоструком котлу или чаши од нехрђајућег челика над водом која се потопа, комбинирајте засићено кондензовано млијеко, чоколадне чипсове, путер и ванилију. Мешајте док се чоколада не стопи и смеша је глатка. Мешајте у орасима, ако користите ;. Сипати смешу у припремљену посуду.
- Лагано проширите, а лагано покријте са крајевима пластичне фолије. Хладите у фрижидеру све док не буде чврста футрола.
- Подигните расхлађену пећницу из посуде и исеците на мале квадрате.
Савети и варијације
- За стеновите путеве, премешајте око 1 шоља минијатурних марсхмала и замијените сијечене матице са 1/2 шоље сјецканих кикирикија.
- Нежно притискајте око 1/2 чаше брикета у врх фудбала непосредно пре него што га ставите у фрижидер.
- Вратите се у кишобрани са сломљеним пеперминт штаповима или бомбонским штапићима.
- Додајте сијечене црвене и зелене кандиране трешње на фуџу умјесто или поред сјецканих матица.
- Са прженим кокосом: Распори се око 1/2 шољице слатког кокоса у једном слоју у тањиру. Ставите тањир на средњу врелину и кухајте, мешајте и непрекидно окрећите, све док кокос не буде лагано смеђе. Мешати кокосову боју заједно са орасима, ако их користите.
- Замијените ораси или пекане са 1 шољицу лагано опечених пистација или сипане опечене мацадамије.
- Премешати 1 жлицу бурбона или рум у фуџу заједно са ванилом.
- Додајте 1/2 до 1 чашу сушене бруснице, грожђице или сецкане сушене трешње, заједно са орасима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 147 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 17 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |