Хрвашки српски рецепт за тесто теста

Тесто хрватског и српског теста је слично фило тесту, који се може замијенити у шипку. То је дебело тесто које се баке златно смеђе и лагане и не пада у прашину када покушате да је поједете. Овај јабуков рецепт за пуњење јаја је одличан у овом тесту.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље за све намене, плус 1/4 чаше или више за гњечење
• 1 чаша топла вода
• 4 жлице уља
• Прстохват соли
• 1/2 фунти (2 штапа) маслац (топљен)
• Украсни: шећер за сакупљање прашине

Како да се направи

1. Комбинирајте 2 шоље брашна, воду, уље и сол. Добро се меша и пусти да стоји 10 минута. Гнетите преостало 1/4 чаше брашна све до гладаког и еластичног (ово може трајати 10 минута или више). Ставите у уљану посуду, покријте и пустите да се одморите 1/2 сата.
   
2. Топлотна пећница до 375 степени. Прекријте табле са тканином и потресите лагано брашном. Провуците тесто на столњак. Окрените с котрљају док не имате правоугаоник од 13к9 инча. Чистити врх са растопљеним путером и пустити да се одмори 10 минута. Направите свој пут око стола и истегните тесто што је тањи могући са леђима или длановима руку, што вам најбоље одговара. Нека се тесто посуши 10 минута. Скините дебеле ивице.
   

1. Четкати или потресати растопљено маслац на целој површини теста. Поставите 10-инчну траку испуњавања избора на једној дугој ивици теста штрудла. Пуњење четкице и тесто са растопљеним путером. Склопите тесто са бочних страна, четкицу преклопите са растопљеним путером и користите тканину како бисте исецали тесто од вас у цилиндар. Обришите изложену површину штрудла сваки пут када се налазите ако желите, или само користите столњак за ролање једном.
   
2. Исеците струје у 18-инчне дужине, окрећући крајеве испод. Поставите на подмазани лим за печење , врхове четкица од шлага растопљеним путером и пеците 40 до 45 минута или до злата.
   
3. Прашина са шећером од кондиторских производа када се хлади.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1013
Укупно масти	98 г
Засићене масти	59 г
Незасићена маст	30 г
Холестерол	244 мг
Натријум	869 мг
Угљени хидрати	31 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)