Овај једноставан рецепт за пециво пецива се може искористити за попуњавање пољске Кремовка Папиеска , пољске карпатке , српске кремпите , мађарског индијанца , наполеона, кремних пахуљица , еклеера и других пецива који зову за пуњење кастрима .
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље млека
- 3/4 чаше шећера
- 1 кашичица ваниле
- Пинцх сол
- 5 кашика кукуруза
- 6 велика
- жуманца (погледајте ове
- остатак рецепта од јаја белог )
Како да се направи
- У средњем тепиху, доведите млеко, шећер, ванилију, соју, кукуруз и жуманце на врену, уз мешање константно жицом. Благо смањите врелину и наставите да врео 1 минут, стално мешајући са дрвеном кашиком како бисте стигли у углове. Вадите пан са врућине и окрените га у ледено водено купатило или, ако имате грудвице, напуните кроз сито у посуду или грејну воду постављену у ледену воду.
- Ако не користите крему пецива топло као у Пољској Кремовка Папиеска, ставите листић пластичног омотача на површину пецива за пециво који се хлади у ледено-водени купалиштици, а на површини од пластике увуците слој ледених коцкица. Оставите ледене коцкице док се крема не охлади. Покривајте и фрижидер до 3 дана. Користите као што вам диктира рецепт.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 139 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 86 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 5 г |