То је зачини, а не огромне количине лепљивог шећера који даје разлику у односу на ове лаке и укусне циметове ролнице. Није потребно салвете.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше млека
- 1/2 шоље растопљеног масла плус 1/3 чаше растопљеног маслаца за пуњење
- 1 шоље шећера за тесто плус 2/3 шоље шећера за пуњење
- 1 тсп. со
- 2 тсп. свеже самлевен
- кардамом (од око 25 кардамома)
- 2 пкг. суви активни квасац (4 1/2 тсп.)
- 8 до 9 шољица за све намене или хлебно брашно
- 2 тбсп. цимет
- 1 јаје плус 2 тбсп. вода, лагано претучена у прање јаја
Како да се направи
- Припремите своје основно тесто за кардамом, користећи првих 7 састојака наведених горе (ово траје око 1 1/2 сата).
- Након пробијања теста након првог пораста, уклоните из посуде и лагано мијешајте на флоуред бројачу све док не буде глатко и сјајно. Подијелите тесто на две половине.
- Сваку половину теста увуците у 12 "правоугаоник од 18". Сваког правоугаоника добро очистите растопљеним путером. Комбинирајте 2/3 чаше шећера и 2 жлице. цимет; равномерно потресати преко 2 правоугаоника. Сваког правоугаоника укрштајте у унакрсној форми, попут желе ролнице, како бисте формирали дугачак цилиндар од 18 ".
- Користећи оштри или назубљени нож, исеците сваки цилиндар на 20 једнака реза.
- Ставите сваку комад у папирну кутију и ставите на плочицу за печење. Покријте са ручником и оставите дупло по величини, око 45 минута. Расхладити пећницу до 425 Ф.
- Четкице подижете цимет валом са пјењем јаја и посипајте бисерним шећером и / или бадемом. Ставите у сред загрејане рерне и пеците 7 минута, или док не завршите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 103 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 103 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |