Марцони бадеми су врста гурманског бадема из Шпаније. Већ годинама су увезени у САД, али њихова популарност је у порасту. Њихова текстура је ближа оној од макадамијег ораха, а они су округлог и плампера него уобичајенији калифорнијски бадем. Ови слатки бадеми могу се уживати као гурмански третман или се користе у било ком рецепту који тражи бадеме. У нутрицитету постоји минимална разлика између обичног бадема и оних из Марцоне, али укус је још једна прича.
Шта су Марцона бадеми?
Они су разноврсни слатки бадем, и они су нешто краћи и изгледају у изгледу у поређењу са традиционалним слатким бадемима који се обично налазе на тржишту. Они су веома популарни у медитеранским земљама, а они постају популарнији у Сједињеним Државама, а њихов домет сада пролази прошлост епикуреанских продавница малопродајним трговцима.
Какав је укус Маркона?
Марков бадем је далеко слађи, моистаран и деликатно мекан од класичне слатке сорте. Има деликатну арому и укус који подсећа на бадемову есенцију која се користи у пекарству. Није тајна зашто Марцона бадеми освајају навијаче широм свијета, од гурмана до кувара до мајки који траже здраву храну за дјецу.
Користи се за Марцона Алмондс
Пробајте бадеме специјалитете у тортама, запушене у уљу и посути преко салате, послужити вином и сиром, или исецканим и додати у печену робу и пире.
Користите Марцоне бадем у овим укусним француским рецептима.
- Бакед Хонеи Брие Реципе
- Бакед Аппле Брие Реципе
- Провансал Росемари Алмондс рецепт
- Рецепти за бадемову тату
- Рецепт од бадемовог макарона
Како чувати Марцона Алмондс
Обавезно купите свеже бадемове и складиштите их у запечаћеној посуди на хладном, сувом месту. Сама квалитета која чини мариним мандељима тако укусна, високим садржајем уља и влаге, чини их нарочито подложним постајању сјајан, тако да купите само оно што можете користити паковањем по датуму продаје и правилно их складиштите.
Ако се исправно чувају, ове матице обично имају рок трајања од неколико месеци, али топлота и влажност могу да доведу до тога да се они брзо окрећу. Могу их држати у фрижидеру ако покушавате продужити рок трајања.
Како да кажете да ли су ваши марцони биљци раскинули
Већина људи вероватно не схвата да сува роба попут ораха заправо има рок трајања. Ораси су високи у незасићеним уљима; Управо је то уље које може претворити рању када је изложено светлости и ваздуху. Гренак или кисели укус или мирис је један знак који су се окретали. Ако су ваши ораси тамни у боји, то је још један упозоравајући знак. Иако је прилично ретко за лупање плодова, ако су изложени влази, може се десити и бити у потрази за то. Приликом набавке мандарина, купите их са мјеста која има висок промет производа како бисте осигурали да купите најсвежије орасле.